Aperitive»

Piftie de porc

Piftie de porc

20 noiembrie 2009 10:54 am
Dupa sarmale, parjoale, jumari si ciorba de burta m-am gandit ca o piftie de porc completeaza, obligatoriu, meniul de Craciun. Pe masa de Craciun alaturi de caltabosii, toba,...
  • Coaste de porc dulci-acrisoare
    Coaste de porc dulci-acrisoare
    Coaste de porc caramelizate intr-un delicios sos dulce-acrisor, iata un preparat pe care trebuie sa-l incercati!...
    de pe 23 februarie 2015 4:07 pm
  • Piept de pui prajit in frunza de pandan
    Piept de pui prajit in frunza de pandan
    Pachetele de pui prajit in frunza de pandan este reteta pe care vi-o propun spre incercare atunci cand doriti...
    de pe 10 octombrie 2014 3:11 pm
  • Oua scotiene
    Oua scotiene
    Oua scotiene, un preparat emblematic al insulelor britanice, pe care l-am putea rezuma ca fiind o chiftea de carne...
    de pe 29 iunie 2014 3:32 pm

Ciorbe si Supe»

Supa de rosii cu portocale

Supa de rosii cu portocale

3 martie 2010 12:18 pm
Supele fine si usoare sunt preferate de multe persoane, asa incat astazi m-am gandit sa va gatesc o delicioasa supa crema de rosii cu portocale. Aceasta combinatie este mai...
  • Supa de vita cu inimi de palmier
    Supa de vita cu inimi de palmier
    Nu demult am pregatit o supa de vita cu inimi de palmier, a carei reteta e musai sa v-o impartasesc si voua, celor...
    de pe 24 mai 2013 11:55 am
  • Supa crema de porumb cu creveti
    Supa crema de porumb cu creveti
    Va recomand sa incercati aceasta delicioasa supa crema de porumb cu creveti, o supa reconfortanta, simplu de pregatit,...
    de pe 22 mai 2012 5:17 pm
  • Supa crema de conopida cu cartofi
    Supa crema de conopida cu cartofi
    Reteta de astazi consta intr-o supa crema de conopida cu cartofi, o supa gustoasa, fina si satioasa, numai buna...
    de pe 16 noiembrie 2011 9:27 am

Preparate din Pui»

Pui cu sambal oelek si lapte de cocos

Pui cu sambal oelek si lapte de cocos

20 iulie 2010 2:00 pm
Pentru azi va propun o reteta cu specific indonezian, piept de pui cu sambal oelek si lapte de cocos. Combinatia de sambal oelek cu lapte de cocos (dar si cu suc de ananas)...
  • Pui caramelizat
    Pui caramelizat
    O invitatie pe care astazi vi-o fac la un pui caramelizat, cu un delicios sos dulce-condimentat. Pranz, cina…...
    de pe 27 mai 2014 11:54 am
  • Pulpe de pui la cuptor cu sofran
    Pulpe de pui la cuptor cu sofran
    Astazi va invit la o portie de pulpe de pui la cuptor cu sofran. Este un preparat care are ca punct de plecare...
    de pe 12 mai 2014 3:39 pm
  • Aripioare de pui picante
    Aripioare de pui picante
    Amatorilor de carne de pasare pregatita la gratar o sa le propun astazi aceasta reteta de aripioare de pui picante,...
    de pe 19 ianuarie 2013 1:05 pm

Desert»

Papanasi

Papanasi

9 aprilie 2010 8:40 am
Azi am dat de un borcan cu dulceata de visine prin frigider si mi s-a facut pofta instantaneu de papanasi. Asa ca am trantit rapid, cam intr-o jumatate de ora, niste papanasi...
  • Tarta (galette) cu rubarba si zmeura
    Tarta (galette) cu rubarba si zmeura
    Dupa o absenta ceva mai indelungata (motivata insa de multele treburi ce s-au adunat in gospodarie), astazi revin...
    de pe 3 septembrie 2014 11:22 am
  • Tiramisu cu mascarpone si capsuni
    Tiramisu cu mascarpone si capsuni
    Tiramisu cu mascarpone si capsuni – un rasfat dulce-aromat la ceas de dupa-amiaza, plin de prospetime si...
    de pe 23 iunie 2014 12:30 pm
  • Dulceata de trandafiri
    Dulceata de trandafiri
    Acum doi ani, prin toamna, am plantat un trandafir de Damasc,  de ale carei superbe flori m-am bucurat abia anul...
    de pe 18 iunie 2014 6:33 pm

Preparate din Peste»

Cod cu sos tamarind

Cod cu sos tamarind

4 octombrie 2010 11:00 am
Ieri am pregatit un file de cod cu sos tamarind pentru ca, asa cum va spuneam intr-o postare anterioara, pe langa surpriza pe care Sylvia mi-a facut-o trimitandu-mi Raz el...

Pizza si Paste»

Paste la cuptor cu varza acra

Paste la cuptor cu varza acra

2 februarie 2011 1:42 pm
Un fel de mancare ce se poate pregati usor pentru pranz sau cina, cu ingrediente aflate la indemana in timpul iernii: paste la cuptor cu varza acra – asta presupunand...
  • Spaghetti cu ragu de carnati
    Spaghetti cu ragu de carnati
    Aseara am incropit rapid un ragu mai rustic, cu cabanosi, pentru ca vremea morocanoasa de afara mi-a facut pofta...
    de pe 12 noiembrie 2011 9:36 am
  • Pizza cu ciuperci de padure (Pizza alla boscaiola)
    Pizza cu ciuperci de padure (Pizza alla boscaiola)
    O simpla dar delicioasa pizza cu ciuperci de padure (pizza alla boscaiola cum ar spune italienii) care, tinand...
    de pe 26 iulie 2011 9:13 am
  • Paste cu broccoli
    Paste cu broccoli
    Pentru o cina pe care iti propui s-o prepari rapid, fara a pierde prea mult timp in bucatarie, dar care sa fie...
    de pe 27 martie 2011 1:01 pm

Salate»

Salata de vinete cu iaurt

Salata de vinete cu iaurt

4 octombrie 2011 8:18 am
Celor ce au pofta de o salata de vinete cu iaurt picanta, aromata de mixurile de condimente ce dau savoare bucatariei indiene, le recomand sa incerce aceasta reteta de raita...

Preparate Vegetariene»

Rosii umplute cu cuscus

Rosii umplute cu cuscus

20 iunie 2011 9:23 am
Vineri am pregatit o reteta de rosii umplute cu cuscus, pe care ca iata abia astazi reusesc s-o pun pe blog. De fapt, in planul intial erau bifate rosii umplute si punct,...
  • Placinte crete cu branza si cartofi
    Placinte crete cu branza si cartofi
    Astazi, pe o vreme asa urata si umeda, am decis sa mai incalzesc un pic atmosfera cu niste delicioase placinte...
    de pe 16 mai 2014 2:49 pm
  • Mancare de urzici cu smantana
    Mancare de urzici cu smantana
    Mancarea de urzici, un preparat plin de vitamine, culoare, prospetime si savoare, care aduce primavara in farfuriile...
    de pe 27 martie 2014 1:29 pm
  • Placinte crete cu varza acra
    Placinte crete cu varza acra
    Vremea geroasa de afara m-a determinat sa pun astazi in practica niste placinte crete umplute cu varza murata....
    de pe 5 februarie 2014 12:55 pm

Preparate din Porc»

Chiftelute din carne in sos de lapte de cocos

Chiftelute din carne in sos de lapte de cocos

2 iunie 2014 1:55 pm
Preparatul pe care vi-l propun in reteta de fata consta in chiftelute din carne prajite si, mai apoi, gatite intr-un sos de lapte de cocos. As putea spune ca sunt un soi...
  • Porc dulce-acrisor
    Porc dulce-acrisor
    O cunoscuta si apreciata combinatie pe care va indemn sa o incercati intr-o alta varianta. Reteta de porc dulce-acrisor...
    de pe 31 ianuarie 2016 11:10 am
  • Friptura de porc cu mere si cartofi
    Friptura de porc cu mere si cartofi
    Chiar daca in cea de a treia zi de Craciun se poate sa va simtiti un pic cam satui, eu incerc totusi sa va readuc...
    de pe 27 decembrie 2015 12:32 pm
  • Chiftele marinate
    Chiftele marinate
    Pranzul de astazi vine cu o reteta de chiftelute din carne marinate intr-un sos de rosii dulce-acrisor, un fel...
    de pe 7 octombrie 2014 12:55 pm

Ultimele Reţete

Porc dulce-acrisor

Porc dulce-acrisor

O cunoscuta si apreciata combinatie pe care va indemn sa o incercati intr-o alta varianta. Reteta de porc dulce-acrisor pe care am gatit-o are o nota de prospetime data de castravetele verde, este delicioasa...
Friptura de porc cu mere si cartofi

Friptura de porc cu mere si cartofi

Chiar daca in cea de a treia zi de Craciun se poate sa va simtiti un pic cam satui, eu incerc totusi sa va readuc pofta de mancare propunandu-va o friptura de porc cu mere si cartofi, o reteta numai buna...
Coaste de porc dulci-acrisoare

Coaste de porc dulci-acrisoare

Coaste de porc caramelizate intr-un delicios sos dulce-acrisor, iata un preparat pe care trebuie sa-l incercati! Puteti servi aceste coaste de porc dulci-acrisoare fie ca aperitiv, fie ca fel principal...
Piept de pui prajit in frunza de pandan

Piept de pui prajit in frunza de pandan

Pachetele de pui prajit in frunza de pandan este reteta pe care vi-o propun spre incercare atunci cand doriti sa realizati un platou de aperitive cu tenta asiatica. Pe scurt, avem de-a face cu bucati...
Chiftele marinate

Chiftele marinate

Pranzul de astazi vine cu o reteta de chiftelute din carne marinate intr-un sos de rosii dulce-acrisor, un fel de mancare simplu, gustos si consistent. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:...
Tarta (galette) cu rubarba si zmeura

Tarta (galette) cu rubarba si zmeura

Dupa o absenta ceva mai indelungata (motivata insa de multele treburi ce s-au adunat in gospodarie), astazi revin cu o tarta (galette) cu rubarba si zmeura. Galette este o tarta rustica, specifica bucatariei...
Tiramisu cu mascarpone si capsuni

Tiramisu cu mascarpone si capsuni

Tiramisu cu mascarpone si capsuni – un rasfat dulce-aromat la ceas de dupa-amiaza, plin de prospetime si finete. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 800 g capsuni proaspete,...
Dulceata de trandafiri

Dulceata de trandafiri

Acum doi ani, prin toamna, am plantat un trandafir de Damasc,  de ale carei superbe flori m-am bucurat abia anul acesta. Bucuria a fost dubla pentru ca, pe langa a sa frumusete si parfum, trandafirul...
Porc cu orez si ou prajit

Porc cu orez si ou prajit

Fasii subtiri de carne de porc cu orez prajit si ou prajit este felul de mancare pe care l-am gatit zilele trecute. Este un preparat delicios, cu un usor gust dulce-sarat, simplu si rapid de pregatit,...
Chiftelute din carne in sos de lapte de cocos

Chiftelute din carne in sos de lapte de cocos

Preparatul pe care vi-l propun in reteta de fata consta in chiftelute din carne prajite si, mai apoi, gatite intr-un sos de lapte de cocos. As putea spune ca sunt un soi de chiftelute marinate in stil...
Dulceata de capsuni

Dulceata de capsuni

De cand m-am mutat la tara, una din preocuparile mele a fost sa am musai capsuni in gradina. Multe :D! Dupa 3 ani de inmultit, rarit, selectionat, sapat samd., au rezultat in acest an doua parcele de...
Pui caramelizat

Pui caramelizat

O invitatie pe care astazi vi-o fac la un pui caramelizat, cu un delicios sos dulce-condimentat. Pranz, cina… your choice :). Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: jumatate de...
Tiramisu cu visinata si cafea

Tiramisu cu visinata si cafea

Tiramisu, un desert care nu mai are nevoie de nicio prezentare, de aceasta data intr-o varianta dedicata in principal adultilor, cu visinata si cafea. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:...
Porc cu ciuperci chinezesti si muguri de bambus

Porc cu ciuperci chinezesti si muguri de bambus

In contextul in care, intr-un post precedent, v-am prezentat o garnitura de orez crocant  – pe care va recomandam s-o alaturati unor preparate chinezesti cu sos – astazi o sa va dezvalui...
Orez crocant

Orez crocant

Amatorilor de mancare chinezeasca, care isi mai prepara din cand in cand cate ceva specific prin bucataria de acasa, le propun astazi o garnitura de orez crocant. Este o garnitura deosebita, ce se potriveste...