Pastrav cu legume la cuptor

Un pastrav cu legume la cuptor este o mancare delicioasa cu care va veti impresiona musafirii sau familia. Este o reteta foarte usor de facut chiar si pentru neinitiati, cu un timp mediu de preparare si ingrediente la indemana tuturor. Este reteta mea preferata si v-o recomand cu mare caldura.

Ingrediente necesare: pastrav-file (sau alt peste file, eu am preferat pastravul), 4 fire ceapa verde, 1 morcov mare, 1 ardei gras, 3 rosii, 2 linguri capere, ulei, sare, piper, tarhon, patrunjel, 250 ml vin alb