Comentarii la: Prajitura Alba ca Zapada

De către: Tavi

Tavi — Thu, 12 Jan 2012 18:36:39 +0000

@Giorgia – Gand la gand cu bucurie. Doar ce am facut (din nou) Alba ca Zapada acum 2 zile . Ma bucur ca iti place si iti este de ajutor modul in care imi prezint retetele. Multumesc pentru vizita.

De către: Giorgia

Giorgia — Wed, 04 Jan 2012 13:18:46 +0000

tocmai m-am apucat si eu sa fac aceasta reteta,sper sa imi iasa:De prima oara cand o fac:Dnu sunt cine stie ce priceputa dar imi place sa fac prajituri de orice fel:)felicitari tavi,ti-a iesit foarte faina si buna,sunt cnvinsa….ce imi place cel mai mult e ca e foarte detaliata reteta si in imagini,bravooooo!!!

De către: Sergiu

Sergiu — Fri, 30 Dec 2011 19:56:50 +0000

e foarte buna reteta recomand la toti e putin cam greu la crema dar cu putina sudoare iese ok……P.S. am mancat 1 platou cand eram mai mic si nu am patit nimic )

De către: Tavi

Tavi — Thu, 14 Jul 2011 11:23:57 +0000

@Maria – Nu vreau sa ma gandesc de ce este gazda crispata ori de cate ori te apuci de gatit , vecinii cu atat mai mult nu-mi pot inchipui, dar iti urez oricum succes!

De către: Maria

Maria — Wed, 13 Jul 2011 17:59:18 +0000

Heiiiiiii multumesc pentru toate aceste retete…Acum, nu mai am nicio scuza daca gresesc retetele:))) E un site , numai bun pentru persoanele aeriene ca mine, care nu se descurcau deloc doar citind retetele, asa , ma inarmez cu laptopu si o iau pas cu pas. Multumesc inca o data, vecinii si gazda o sa fie multumiti, si nu or sa mai stea crispati ori de cate ori ma apuca talentul de facut mancare.

De către: Tavi

Tavi — Fri, 12 Nov 2010 07:04:02 +0000

@Andreea – Sunt convins ca si varianta ta este foarte buna. Si acum… crema de la aceasta prajitura este pe baza de lapte (1 litru) dar NU contine oua – nu stiu unde ai citit ca ar contine ou crema pe care am preparat-o aici. La foi insa fiecare face cum stie, eu fac reteta pe care o am de la mama, cu 3 oua la foi si cu aceasta crema.
Cat despre hartia de copt pe care o pun pe fundul tavii cand coc foile – nu o pun ca sa preintampin lipirea foilor, fiindca nici mie nu mi s-au lipit vreodata, ci din considerente care tin de pastrarea curata a tavii (fara firimituri sau mici urme de aluat care se pot arde pana coci toate cele n foi). In felul asta nu mai am grija curatarii tavii dupa fiecare foaie, schimb pur si simplu doar bucata de hartie de copt. Deci, in acest caz, hartia de copt nu e anti-lipire .

De către: Andreea

Andreea — Thu, 11 Nov 2010 23:07:13 +0000

Tavi, si eu fac prajitura asta destul de des. Dar reteta mea e altfel. Nu pun niciodata foaie de cuptor pe fundul tavii pt ca niciodata nu s-au prins foile. Iar crema o fac tip “pasticcera”, dar pe baza de lapte si fara oua, ceea ce nu are multe calorii. Si eu pun un singur ou in blatul biscuite. Nu vreau sa prezint reteta mea, ca poate nu imi este permis.
Felicitari ca te descurci si campul patiseriei.
Gastronomia e o arta, patiseria e o stiinta.

De către: Tavi

Tavi — Mon, 25 Oct 2010 13:33:03 +0000

@roxana – Nu am de ce sa rad, Doamne fereste! Amoniul pentru prajituri este acelasi lucru cu bicarbonatul de amoniu. Este imposibil sa nu-l reperezi undeva la standuri cu produse pentru prajituri, patiserie, acolo unde de obicei se gasesc esente, zahar vanilat samd.

De către: roxana

roxana — Mon, 25 Oct 2010 12:39:33 +0000

ce vroiam sa te intreb eu sunt in italia de 5 ani si nu imi dau seama la ce se zice acum amoniu cumva la bicarbonat ca sincer mi se pare o chiestie absurda ca te intreb dar nu stiu poti sa razi de mine asta e multumesc

De către: Tavi

Tavi — Mon, 13 Sep 2010 10:13:56 +0000

@daniela – Nici asta nu se gaseste???? Eu il gasesc si acolo unde nu il caut, cateodata ma trezesc ca mi-l mai da vanzatoarea in loc de rest (asta pentru ca stie ca-l folosesc). Ca atare, eu nu l-am inlocuit vreodata, deci n-as putea spune cu ce poate fi inlocuit si, mai ales, daca poate fi inlocuit astfel incat foaia sa-ti iasa la fel de frageda. Deci… chiar nu m-am gandit vreodata sa caut un inlocuitor fiindca, asa cum am spus, nu am avut motive.