Orez cu muguri de bambus


Orez cu muguri de bambus

Pentru a prepara orez cu muguri de bambus aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 200 g orez; 1 lingurita de sare; 1/4 de ardei gras rosu; 1 ceapa mica; 2 linguri de muguri de bambus, taiati fidelute; 1 ceapa verde; 1 morcov mic; 1 lingura ulei de arahide; 1 lingura de sos de soia.

Pregatire orez cu muguri de bambus, pentru doua portii: Se pune la fiert orezul intr-o oala cu apa, in care adaugati o lingurita de sare. Se lasa la fiert 20 de minute.
Cat fierbe orezul, tocati morcovul si puneti-l in wok. Tocati ardeiul gras si puneti-l in wok. Tocati ceapa verde si adaugati-o peste legumele aflate deja in wok. Tocati si ceapa uscata, pe care o adaugati tot in wok.
Scoateti doua linguri de muguri de bambus din borcan si taiati-i fidelute. Adaugati muguri de bambus peste legumele din wok. Adaugati o lingura de ulei de arahide si o lingura de sos de soia. Cu un minut inainte de a stinge orezul, aprindeti focul la wok si lasati sa se rumeneasca legumele, 1-2 minute, la foc mediu, amestecand tot timpul pentru a se praji uniform. Dupa ce a fiert orezul, strecurati-l de apa si turnati-l in tigaie peste legume. Amestecati orezul cu legumele, dupa care turnati totul intr-un bol.
Se presara deasupra ceapa verde tocata si se poate servi ca fel distinct de mancare sau ca garnitura.


Preparare in imagini:


Succes la preparare si Pofta Buna!

Nu sunt păreri.

    Spune-ţi părerea