Omleta cu carnati oltenesti si ierburi de Provence

Daca sunteti foarte prinsi intr-o zi si nu aveti timp sa gatiti, si nici nu doriti sa faceti prea mari cheltuieli la cumparaturi, omleta cu carnati oltenesti este o reteta perfecta. Este o reteta ieftina si usor de preparat, iar ingredientele sunt calculate pentru 2 portii.

Mancare mexicana de fasole

Fanilor preparatelor hot le recomand calduros aceasta mancare mexicana de fasole cu carne tocata de vita. Celor care insa nu rezista nici macar aripioarelor de la KFC, nu le recomand aceasta reteta. Acest preparat se pregateste rapid, in maxim 1/2 de ora si are cca. 440 Kcal/portie

Briose cu cacao si fructe confiate

Aceasta reteta de briose cu cacao si fructe confiate va ofera o solutie delicioasa pentru un mic dejun reusit. Reteta este usor de preparat si spornica, plus ca veti avea asigurate un numar de gustari excelente, pe care cei mici siguri nu le vor rata. Aceste briose cu cacao si fructe confiate sunt intr-adevar o alegere potrivita alaturi de ceai, lapte sau cafea.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 6 oua; 200 ml ulei; 300 g faina; 1 plic praf de copt; 100 g zahar; 50 g fructe confiate; 2 linguri cacao; zeama de la 1 lamaie

Sushi (Maki-sushi)

Reteta de sushi cu caviar este un preparat din bucataria japoneza, care a cucerit lumea. In forma sa clasica, sushi-ul contine orez, peste, fructe de mare, legume si alte specialitati (adesea locale), toate fiind drese cu otet.

Cele mai populare retete de sushi sunt:

Nigiri-sushi (portii de orez framantate cu mana, cu felii de peste);
Oshi-sushi (sushi din Osaka – portii de orez patrate, presate, acoperite cu felii de peste marinat sau fiert);
Maki-sushi (bucati de peste, fructe de mare si legume rulate in orez dres si in alge nori);
Chirashi-sushi (orez dres cu otet pe care se aseaza diverse ingrediente)

Rulada de somon

Daca vreti sa va impresionati prietenii sau familia cu o reteta deosebita, rulada de somon este ideala. Este o reteta care se prepara relativ repede, are un aspect placut si doar 550 Kcal/portie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 fileuri subtiri de somon (cca. 100 g bucata); sare si piper proaspat macinat; cateva picaturi de sos worcester; zeama de la o lamaie; 4 felii sunca (Parma, Praga, etc.); 30 de grame branza proaspata, cremoasa; 1 lingura vin alb; 1/2 lingura pasta de tomate; 1 lingura de usturoi verde, tocat marunt; 50 g faina; 1 ou, batut; 100 g pesmet; 2 linguri de parmezan ras.

Salata orientala cu sunca

Salata orientala este o salata care poate fi facuta in orice anotimp. Se poate prepara cu peste, sunca, pui, etc.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 cartofi mari; 50 g masline; 2 oua; 1 ceapa rosie; 150 g sunca (praga, parma, etc.); 250 g maioneza

Salau cu lamaie

Acest file de salau cu lamaie si sos tartar este delicios, deloc greu de preparat si insumeaza doar 810 Kcal/portie

Legume cu sos Chow Mein

Legumele cu sos Chow Mein reprezinta o reteta chinezeasca vegetariana. Sosul Chow Mein este un sos dulce-acrisor si se gaseste gata preparat in comert, la plicuri de 120 g sau la sticlute de 250 g. Sosul Chow Mein are in compozitie sos de soia, ghimbir, ceapa, usturoi, amidon, caramel si glutamat.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 plicuri de sos Chow Mein (de 120 g); 20 g ciuperci chinezesti; 1 morcov mic; 50 g germeni de soia; 50 g muguri de bambus; 2 fire de ceapa verde; 1/2 ardei gras; 6 bucati lychee; 4 linguri ulei de susan

Salata orientala cu peste

Salata orientala cu peste este o alta salata la indemana oricui are in casa o conserva de ton in ulei, cartofi, oua si masline negre.

Pui cu ananas

Pui cu ananas este o reteta chinezeasca, care se prepara rapid si are aproximativ 470 Kcal/portie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g piept de pui; 1 lingura de amidon; 1 lingurita de piper, macinat; 2 linguri ulei de susan; 1 lingura ghimbir, taiat cuburi mici; 75 g ananas tocat, din conserva; un ardei gras, rosu; 1 lingura de migdale; 75 ml suc de ananas

Sarmalute din varza creata cu umplutura din carne de pui

Aceste sarmalute din varza creata cu umplutura din carne de pui reprezinta o reteta cu influente din bucataria chinezeasca, usor de preparat si care are 300 Kcal/portie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 varza creata; 1 piept de pui; 2 linguri ulei de susan; 2 graunte de usturoi; 1 varf de lingurita de ghimbir macinat; 50 g germeni de soia; 25 g ciuperci chinezesti; 2 linguri de nuci, taiate marunt; 1 lingura sos de soia; 1 lingura sos de stridii; 1/2 lingurita de glutamat; sare; piper proaspat macinat; ulei pentru prajit

Frigarui cu file de porc si castane

Acesta reteta de frigarui cu file de porc si castane necesita timp, deoarece frigaruile trebuie lasate timp de trei ore la frigider, la marinat. Dar sunt delicioase si merita efortul, mai ales pentru cei care agreaza preparatele picante. Aceasta reteta are 450 de calorii/portie si este conceputa pentru doua persoane.

Pentru prepararea frigaruilor aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 250 g file de porc taiat felii subtiri si mai apoi cuburi; 75 g bacon; 4-5 castane chinezesti taiate felii subtiri

Carne de porc dulce-acrisoara

Bucataria chinezeasca are o predilectie pentru combinatii de carne cu sosuri dulci-acrisoare, asa cum este si cazul acestei retete de porc dulce-acrisor

Ciolan afumat cu fasole

Mancarea de ciolan afumat cu fasole boabe este o reteta traditionala romaneasca, iar aceasta reteta in particular este originara din Ardeal. Timp de preparare: 20 min (pentru fasolea conservata), 1 ora si 30 min (pentru fasolea uscata).

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 kg ciolan afumat; 250 g fasole alba, uscata, (sau 2 conserve de fasole); 1 ceapa, mare; 1 lingura de bulion; 1 legatura de patrunjel; 1 legatura de marar; sare; piper; ulei; 4 graunte de usturoi; 1 lingurita de cimbru; 1 lingurita vegeta cu legume; 1 lingura de amidon (pentru varianta rapida)

Peste condimentat – Indonezia

Azi am preparat tot o reteta asiatica, de peste condimentat cu sambal oelek, dar de aceasta data din Indonezia. Se prepara foarte rapid si o portie are aproximativ 200 de Kcal