Aluat pizza Calzone

Aluaturi, Internationale | | 24 ianuarie 2010 12:47 pm
Aluat pizza Calzone

Daca doriti sa preparati pizza calzone trebuie sa stiti ca se prepara cu un aluat special, pufos.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g faina alba; 1 plic drojdie uscata; 1/2 lingurita sare; 40 ml ulei de masline; 300 ml apa calduta.

Preparare aluat pizza calzone: Puneti faina intr-un bol mare si adaugati drojdia. Amestecati bine pentru a se incorpora uniform drojdia in faina.

In alt bol turnati apa calduta, sarea si uleiul, amestecati pana se topeste sarea, dupa care incepeti si turnati apa peste faina, putin cate putin, amestecand permanent. Cand s-a legat aluatul scoateti-l pe masa si framantati bine pana obtineti un aluat elastic si care sa nu se mai lipeasca de mana.

Puneti aluatul intr-un bol si acoperiti-l cu un prosop de bucatarie. Lasati-l 30-40 de minute, dupa care il puteti folosi.


Preparare in imagini:

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 kg faina alba; 1 plic drojdie uscata; 1/2 lingurita sare; 40 ml ulei de masline; 300 ml apa calduta. Preparare aluat pizza calzone: Puneti faina intr-un bol mare si adaugati drojdia. Amestecati bine pentru a se incorpora uniform drojdia in faina. In alt bol turnati apa calduta, adaugati sarea adaugati uleiul, amestecati pana se topeste sarea, dupa care incepeti si turnati apa peste faina, putin cate putin, amestecand permanent.
Cand s-a legat aluatul scoateti-l pe masa si framantati bine pana obtineti un aluat elastic si care sa nu se mai lipeasca de mana. Puneti aluatul intr-un bol acoperiti-l cu un prosop de bucatarie. Lasati-l 30-40 de minute acoperit dupa care il puteti folosi pentru a prepara pizza Calzone.    

Succes la preparare!

Popularitate: 8% [?]

Related posts:

  1. Pizza Calzone
  2. Aluat de pizza pufos
  3. Aluat de pizza crocant
  4. Aluat pachetele de primavara
  5. Aluat Tarta
Etichete:,

6 păreri.

  1. vera spune:
    25 februarie 2010 la 10:49 am

    o mica observatie am de facut :a-ti scris 500 KG faina in loc de 500 grame.

  2. Tavi spune:
    25 februarie 2010 la 12:55 pm

    @vera – :) da, mersic! chestia e ca mai corectasem o data greseala asta, inainte sa introduc postul, dar nu stiu de ce nu s-a salvat asa cum trebuia. oricum, banuiesc ca nu folosea nimeni juma` de tona de faina :) :) .

  3. Laura spune:
    2 iunie 2010 la 2:57 pm

    Hallo Tavi!
    Scuze ca intru cu o observatie pe acest Site minunat!
    Fiind un mare Fan de Pizza am urmarit putin retetele si mi-a ieit in cale, cred o greseala.
    Mie mi-se pare cantitatea de apa c-am mare in comparatie cu cea de faina(???).
    Mult spor la bucatarie si multe salutari din Austria!
    Laura S.

  4. Tavi spune:
    2 iunie 2010 la 3:57 pm

    @Laura – Ai dreptate! Este vorba de numai 300 ml de apa la 500 g de faina. In acea seara eu am facut mai multe pizza, si pe urma cand am scris cred ca m-am gandit la cate am facut atunci cand am trecut cantitatea de apa. Iti multumesc ca mi-ai atras atentia. Salutari de la Bucuresti!

  5. ROBY spune:
    30 august 2011 la 10:12 am

    este superb situl si mia iesit pizza calumea multumesc de reteta recomandata

  6. Tavi spune:
    30 august 2011 la 11:31 am

    @Roby – Multumesc de aprecieri, ma bucur ca-ti place blogul meu si ca ai fost multumit de pizza. O zi buna!

Spune-ţi părerea