Aluat placinta americana

---

Acest aluat pentru placinta americana este un aluat fraged, foarte usor de preparat.

Pentru pregatirea aluatului pentru placinta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g faina; 350 g unt taiat in cuburi; 2 lingurite sare; 3 linguri zahar; 150 ml apa rece.

Preparare: Se toarna faina in mixer. Se adauga sarea, zaharul si untul (care trebuie scos de la frigider cu cel putin 1 ora inainte de preparare). Se amesteca la viteza mica, pana cand se omogenizeaza. Mariti apoi viteza si mixati in continuare pana se integreaza untul complet in compozitie.

Adaugati jumatate din apa si lasati sa se omogenizeze, dupa care mai adaugati din cand in cand cate putina apa, pana o terminati. Mixati pana obtineti un aluat omogen.

Scoateti aluatul din bolul mixerului si faceti o minge. Inveliti aluatul in folie de plastic, dupa care introduceti-l la frigider, minim 30 de minute. Personal, eu prefer sa fac aluatul cu o zi inainte.

Dupa ce ati tinut aluatul minim 30 de minute la frigider, scoateti-l si il puteti folosi pentru prepararea placintei.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Popularitate: 11% [?]

Related posts:

1. Aluat placinta
2. Aluat pentru placinta cu carne
3. Placinta americana cu caise (American apricot pie)
4. Aluat Tarta
5. Aluat pachetele de primavara