Crap la cuptor

Daca vi s-a facut dor de o mancare de peste va propun crap in sos de vin la cuptor, un fel de mancare foarte gustos si cu o mare valoare nutritiva. Prin urmare, va recomand acest preparat, pe care il puteti servi cu mamaliguta si mujdei de usturoi.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 crap de 1 kg – 1,5 kg; 250 ml vin alb sec; 2 linguri cu pasta de tomate; 4 graunte de usturoi zdrobite; 2 cepe tocate; 2 foi de dafin; 1 lingurita de piper boabe; sare si piper dupa gust; 1 legatura de patrunjel verde tocat

Pizza cu sunca

Pizza cu sunca este o pizza delicioasa care se prepara cu blat subtire, crocant (preparare blat), ce trebuie musai imbogatita cu ciuperci, masline si verdeturi. Ingrediente preparare pizza cu sunca: sos de rosii pentru pizza (preparare sos pizza), 200 gr sunca; 100 gr masline, feliate; 100 grame ciuperci, feliate; 100 gr mozzarella; verdeturi italiene; oregano

Pui picant

Astazi este zi cu specific indian, alegerea mea reprezentand o reteta spicy, piept de pui picant. Cum in 20 de minute aveti preparatul gata pentru a fi servit, pot spune fara a avea rezerve ca pieptul de pui picant este o reteta foarte usor de preparat. In plus, acesta reteta delicioasa reprezinta o alegere perfecta pentru cei care iubesc combinatia de dulce cu picant. Ingredientele sunt calculate pentru 4 portii.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 piept de pui (700 g), taiat cuburi mici; 1 ceapa, tocata; 40 g unt; 2 linguri cu ulei vegetal; 1/4 de lingurita cu scortisoara; 4 graunte de usturoi, zdrobite; 1 lingura de ghimbir zdrobit; 1/2 de lingurita cu turmeric (curcuma); 1 lingurita cu praf de chilli; 400 g rosii in bulion, cuburi; 1 lingura cu pasta de tomate; 1 lingura cu iaurt; 2 linguri de coriandru verde, tocat; sare si piper dupa gust

Somon cu sos dulce de mustar

Astazi avem in meniu somon cu sos dulce de mustar, combinatia dintre miere si mustar pe care o veti regasi in reteta urmand a da echilibru si savoare sosului. Cat despre somon, aceste este un peste relativ sarac in calorii si in grasimi saturate, dar bogat in proteine si, in special, in acizi grasi omega 3. Prin urmare, consumul constant de somon reprezinta un beneficiu de necontestat pentru organism. Iata cateva motive pentru a prepara aceasta reteta, pe langa faptul ca este usor de pregatit, necesitand sub 15 minute ca timp de preparare si avand doar cca 350 calorii/portie

Supa rece de iaurt si castraveti

Au venit caldurile si, in mod normal, ar trebui sa desfacem berile. Va recomand insa o supa rece de iaurt si castraveti, originara din Grecia (Rhodos). Cu doar 320 de calorii/portie si cu o preparare asigurata in max 15 minute, reprezinta o alegere ideala pentru zilele toride de vara. Nimic nu se fierbe, totul se transforma intr-un cocktail delicios si racoritor

Beignets

Beignet este un fel de gogoasa franceza. Sunt foarte populare in Franta si pot fi servite ca aperitiv, cu diverse umpluturi de fructe, legume sau chiar de carne. Reteta de Beignets cu zahar, poate reprezenta o gustare delicioasa de care va puteti bucura in orice moment al zilei.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 120 g faina; 160 ml apa; 45 g unt; 1 praf de sare; 1 lingura de zahar tos; 1 lingura de smantana; 500 ml ulei vegetal pentru prajit; 1 lingura cu zahar pudra

Salata de crevete cu mango si avocado

Astazi va prezint o salata de crevete cu mango si avocado, o salata pe care o puteti prepara in orice perioada a anului. Aceasta salata va asigur ca va transforma orice masa intr-o ocazie specială. Este o salata delicioasa, apetisanta si dietetica, o simfonie de gusturi si arome care iti vor incanta papilele gustative. Timpul de preparare este sub 30 de minute si contine cca. 360 calorii/portie. Ingredientele sunt calculate pentru 4 portii.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g crevete; 1 mango; 2 kiwi; 4 portocale, mici; 1 avocado; sucul de la o lamaie; 200 g orez Basmati; 50 g ketchup; 1 lingura ulei de masline; 1 ardei iute; sare si piper dupa gust

Cereale cu fructe exotice

Azi va propun inca o reteta usoara, cereale cu fructe exotice. O salata de primavara, cu fructe, iaurt, miere si musli, cu multe vitamine si minerale, un preparat care poate fi servit la micul dejun. Are doar 220 calorii/portie, iar ingredientele sunt calculate pentru 2 portii

Somon cu legume

Astazi am gatit somon fiert cu legume. Este o reteta dietetica dar, cu toate acestea, extrem de gustoasa, foarte usor de preparat si potrivita pentru orice ocazie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 bucati file de somon (de cate 200 de grame fiecare); 100 g morcov, taiat rondele; 100 g ceapa, taiata rondele; 100 g telina, taiata cuburi mici; 100 g praz, taiat rondele; 3-4 fasii de coaja de lamaie; un buchet format din: 2 crengute de cimbru verde, 2 foi de dafin, 1 crenguta de patrunjel, toate legate intr-o foaie de praz; 2 graunte de usturoi, feliate; 1 lingurita de sare; 1 lingurita de piper negru, boabe; 1 litru de apa; 250 ml vin alb sec

Ardei umpluti cu ciuperci

O portie de ardei umpluti cu ciuperci reprezinta o masa delicioasa, usor de gatit, preparatul putand fi servit cald sau rece, dupa preferinta. Dupa cum ati observat, de o saptamana incerc sa postez cat mai multe retete dietetice. Astazi nu voi face exceptie, incercand sa va demonstrez ca mancarea poate avea gust si, in acelasi timp, sa fie si dietetica.

Somon Teriyaki

Astazi va propun o reteta originara din Japonia, somon Teriyaki, caruia i-am alaturat o salata delicioasa de primavara din ceapa si ridichi. Tehnica teriyaki provine din bucataria japoneza si presupune ca alimentele sa fie fripte pe gratar dupa ce au fost marinate inainte de gatire (sau unse in timpul gatirii) intr-un amestec de sos de soia, sake si miere.
Dureaza cca 30 de minute sa preparati acesta reteta, de somon teriyaki cu salata, iar ingredientele sunt calculate pentru 2 portii

Salata de crevete cu pepene galben

Astazi va prezint o salata de crevete cu pepene galben, exotica, racoritoare si dietetica. Combinatia de rosii, crevete, pepene si iaurt este de-a dreptul apetisanta, asa incat va veti putea impresiona in mod sigur prietenii cu aceasta reteta. Ingredientele sunt calculate pentru 2 persoane

Supa de peste

Astazi am preparat o supa de peste dupa o reteta originara din Franta. Delicioasa si usor de pregatit, este o supa ideala pentru silueta, hranitoare dar, in acelasi timp, avand doar 250 cal/portie. Ingredientele sunt calculate pentru 4 portii.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g file de peste (cod, salau, etc.); 5 cartofi de marime medie; 2 cepe; 50 g unt; 1 litru suc de rosii; 1 lingura de fenicul; 1 lingurita de piper macinat; 1 lingura de cimbru, tocat; 4 graunte de usturoi; sucul de la o portocala mica; 1 legatura de patrunjel, tocat; 1 litru de apa; sare dupa gust

American Apple Pie – Placinta cu mere

Placinta americana cu mere si scortisoara este un desert excelent, savuros si usor. American Apple Pie este foarte usor de facut si foarte economica, fiind in acelasi timp o alegere excelenta pentru o dupa-amiaza pe care doriti s-o petreceti in familie sau cu prietenii.

Pentru pregatirea blatului pentru placinta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g faina; 350 g unt taiat in cuburi; 2 lingurite sare; 3 linguri zahar; 150 ml apa rece

Pastrav cu rosii

Azi gatim peste! Am pregatit un pastrav cu rosii la cuptor, delicios, pe care sper sa-l gatiti si sa-l apreciati si voi, cei care vizitati Bucataria lui Tavi. Cantitatile sunt calculate pentru 2 portii, iar o portie insumeaza cca.300 calorii.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 pastravi (250 g bucata); 500 g rosii in bulion, cuburi; 1 ceapa; 1 legatura patrunjel; 1 legatura marar; 2 linguri ulei de masline; 1 lingurita zahar brun; 1 capatana de usturoi; sucul de la o jumatate de lamaie; 1 crenguta de rozmarin; felii de lamaie pentru ornat