Salata de fructe cu miere si sirop de artar


Salata de fructe cu miere si sirop de artar

Fiind sambata o sa va propun o salata de fructe cu miere si sirop de artar, un desert nemaipomenit de gustos, extrem de racoritor si deloc greu de preparat. Faptul ca eu am preferat un mix de fructe exotice nu este ceva batut in cuie, fiecare dintre voi putand s-o adapteze dupa preferinte.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 banana; 1 mango; 250 g pepene galben; 200 g ananas, cuburi (de la conserva); 50 g miere; 50 ml sirop de artar; 2 linguri cu lichior de portocale; 2 linguri cu ulei de nuci; 1 varf de lingurita scortisoara; 1 varf de lingurita cardamon.

Pregatire ingrediente: Taiati banana rondele de 3 cm grosime. Taiati cuburi fructul de mango si pepenele. Puneti ananasul intr-un bol, pregatiti-va siropul de artar, mierea, lichiorul de portocale, uleiul de nuci, scortisoara, cardamonul si aveti toate ingredientele la indemana.

Preparare salata de fructe: Turnati intr-un wok uleiul, mierea, siropul de artar si lasati-le la foc iute sa se incinga. Cand incepe sa fiarba sosul, adaugati bananele, pepenele, cuburile de mango, ananasul, si amestecati. Inabusiti fructele 5 minute, amestecand din cand in cand.
Condimentati cu scortisoara si cardamon, amestecati, dupa care adaugati si lichiorul de portocale. Lasati sa se mai inabuse 2 minute fructele, dupa care stingeti focul si lasati-le sa se raceasca.

Dupa ce s-au racit puneti-le intr-un bol, introduceti bolul in frigider si lasati-l la racit minim 1 ora.

Odata ce s-a racit salata de fructe, puneti in boluri si se poate servi cu inghetata de vanilie alaturi.


Preparare in imagini:


Succes la preparare si Pofta Buna!

17 păreri.

  1. Diana spune:

    Doamne cat de bine arata desertul asta. Am program de cumparaturi si mi-ai facut asa o pofta incat cred ca o sa-l pun in aplicare chiar azi. Sper sa-l pot lasa suficient la rece numai, sa nu ma infig in el mai repede :P.

  2. Tavi spune:

    @Diana – Neaparat sa-l lasi sa se raceasca ca asta-i tot farmecul. Nu te „infige” deci in fructe cat sunt calde.

  3. maria elena spune:

    Siropul de artatar si cardamomul imi lipsesc, oare ce imrovizatie as putea face? Ai facut o salata de fructe speciala, apetisanta, tentanta.

  4. wow……….ce bunaciune…….merge de minune pe caldura asta.
    O dupa-amiaza placuta!

  5. Tavi spune:

    @maria elena – Siropul de artar sa zicem ca ar merge inlocuit cu un sirop de zahar ars – de preferinta zahar brun, dar daca nu aveti merge si zahar normal. La cardamon nu m-as incumeta sa fac trimitere catre altceva, ca improvizatie, asa incat eu zic ca mai bine faceti fara.

  6. Tavi spune:

    @maria mihalache – Medi, asa e, merge de minune. Duminica frumoasa si racoroasa!

  7. Sylvia spune:

    Excelent desert, perfect pentru o zi de vara. Numai bunatati gasesc la tine ori de cate ori te vizitez 🙂

  8. Tavi spune:

    @Sylvia – Multumesc de vizita si de laude, esti amabila ca intotdeauna. Este intr-adevar un desert excelent, nu stiu daca numai pentru o zi de vara caci eu nu m-as da inapoi sa-l pregatesc nici la iarna :). Cat despre bunatati… eu ce sa mai zic de cotletul haiducesc sau de multe altele pe care le pregatesti tu?

  9. Diana spune:

    Revin :). Em executat acest desert sambata dupa-amiaza, asa cum ziceam, si te-am ascultat servindu-l abia a doua zi, cu toate ca trebuie sa marturisesc ca nu m-am putut abtine si am gustat cateva linguri si cat era cald :P. Minunat! Multam mult de idee si felicitari.

  10. Tavi spune:

    @Diana – Acum recunosc ca si eu am gustat din fructe cat erau calde, dar ce era sa zic :)? Insa „grosul” a fost consumat rece si cu inghetata! Nu pot decat sa ma bucur ca ti-a placut.

  11. maria elena spune:

    Multumesc de sugestii.

  12. Sylvia spune:

    Tavi sa stii ca si eu sunt mare fan salata de fructe indiferent de anotimp. Am mai mancat ceva bun in Spania care nu am reusit inca sa il prepar acasa, niste bucati de ananas proaspat fierte in miere amestecata cu unt si scortisora ( un fel de sos ) care au fost bestiale, un fel de flambé ca procedura. Iti suna bine ? 🙂
    Merci de laude , de gatit am gatit si ue mult mai putin in ultima vreme , mi-au lipsit clientii la masa :))

  13. Tavi spune:

    @Sylvia – Pai, prepara odata acel ceva bun din Spania :), ca imi suna mult prea bine :)!

  14. Sylvia spune:

    Hahaha stiu ca am mai vb de el, gata promit sa il prepar 🙂

  15. Tavi spune:

    @Sylvia – Eu nu am uitat ca am mai vorbit despre asta, asa incat n-o sa scapi pana nu prepari :).

  16. jolygina spune:

    arata sezational,ador salata de fructe ,mai ales ca a ta e facuta si pentru cei care nu prea au voie zahar ,felicitati ai un blog de nota 1000 +

  17. Tavi spune:

    @jolygina – Multumesc mult pentru vizita si pentru aprecieri. Dar ma luasem cu vorba si uitam esentialul: la multi ani de Sf. Maria, implinirea tuturor dorintelor, numai bine si sanatate!

Spune-ţi părerea