Salata de oua cu verdeturi


Salata de oua cu verdeturi

Este o salata care mie imi place foarte mult, cu ingredientul principal (oul fiert) aflat la indemana mai ales in perioada sarbatorilor Pascale. Insa trebuie sa va spun ca este una din salatele pe care mi le pregatesc si in restul anului, fara sa astept neaparat Pastele. Pana la urma urmei, nu este deloc greu sa fierbi niste oua si sa prepari din ele o salata, in orice combinatie ti-ai dori. Cert este ca de Paste oricum sunt suficiente oua fierte, iar in ceea ce ma priveste eu nu prea le consum simple, ca atare, nici macar in zilele de sarbatoare – profit asadar ca sunt gata fierte si ciocnite pentru a le introduce in salate.
Anul acesta am facut doua tipuri de salate cu ou fiert, asa ca in zilele ce urmeaza – depinzand de momentul in care voi reusi sa fac ordine, cat de cat, in amalgamul de fotografii de Paste :) – o sa va mai prezint o a doua reteta delicioasa de salata de oua.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 8 oua fierte tari, taiate in 4; 1 fir de ceapa verde, tocata marunt; 1 fir de usturoi verde, tocat marunt; 1 lingura marar proaspat, tocat marunt; 50 ml otet balsamic; 2 lingurite mustar cu seminte; 2 linguri ulei din samburi de struguri; sare; piper negru, proaspat macinat.

Preparare salata de oua cu verdeturi: Taiati ouale fierte in patru, maruntiti verdeturile (ceapa verde, usturoiul verde si mararul). Intr-un bol pregatiti vinegreta, amestecand mustarul cu otetul balsamic, si aveti toate ingredientele necesare la indemana.

Presarati un praf de sare peste oua, condimentati cu piper dupa gust (eu am pus cam 4-5 ture de rasnita), adaugati in castron ceapa si usturoiul verde si turnati vinegreta. Amestecati cu grija, sa nu sfaramati ouale, si adaugati mararul proaspat.

Amestecati din nou si puteti servi, fie imediat, fie lasand un pic salata la frigider.


Preparare in imagini:

Este o salata care mie imi place foarte mult, cu ingredientul principal (oul fiert) aflat la indemana mai ales in perioada sarbatorilor Pascale. Insa trebuie sa va spun ca este una din salatele pe care mi le pregatesc si in restul anului, fara sa astept neaparat Pastele. Pana la urma urmei, nu este deloc greu sa fierbi niste oua si sa prepari din ele o salata, in orice combinatie ti-ai dori. Cert este ca de Paste oricum sunt suficiente oua fierte, iar in ceea ce ma priveste eu nu prea le consum simple, ca atare, nici macar in zilele de sarbatoare - profit asadar ca sunt gata fierte si ciocnite pentru a le introduce in salate. Anul acesta am facut doua tipuri de salate cu ou fiert, asa ca in zilele ce urmeaza - depinzand de momentul in care voi reusi sa fac ordine, cat de cat, in amalgamul de fotografii de Paste :) - o sa va mai prezint o a doua reteta delicioasa de salata de oua. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 8 oua fierte tari, taiate in 4; 1 fir de ceapa verde, tocata marunt; 1 fir de usturoi verde, tocat marunt; 1 lingura marar proaspat, tocat marunt; 50 ml otet balsamic; 2 lingurite mustar cu seminte; 2 linguri ulei din samburi de struguri; sare; piper negru, proaspat macinat. Preparare salata de oua cu verdeturi: Taiati ouale fierte in patru, maruntiti verdeturile (ceapa verde, usturoiul verde si mararul). Intr-un bol pregatiti vinegreta, amestecand mustarul cu otetul balsamic, si aveti toate ingredientele necesare la indemana. Presarati un praf de sare peste oua, condimentati cu piper dupa gust (eu am pus cam 4-5 ture de rasnita), adaugati in castron ceapa si usturoiul verde si turnati vinegreta.
Amestecati cu grija, sa nu sfaramati ouale, si adaugati mararul proaspat. Amestecati din nou si o puteti servi, fie imediat, fie lasand un pic salata la frigider. Pofta Buna!      

Succes la preparare si Pofta Buna!

 

2 păreri.

  1. lia maria spune:

    Hristos a inviat !
    Azi am sa incerc reteta aceasta de salata cu oua si verdeturi. Este atat de simpla dar totodata cred ca e si foarte gustoasa…Am sa revin cu impresii… pana atunci , multumesc!
    O zi frumoasa.

  2. Tavi spune:

    @lia maria – Adevarat a Inviat, Lia! Pofta mare la masa! :)

Spune-ţi părerea