Salata de fructe cu cascaval


Salata de fructe cu cascaval

Vara nimic nu poate fi mai racoritor decat o salata de fructe, insa o salata de fructe cu cascaval chiar este ceva cu totul deosebit. Racoritoare, satioasa, sanatoasa, rafinata si lejera, plina de culori si de arome, aceasta salata este un deliciu culinar pe care ti-l poti pregati foarte usor si rapid.
Cu aceasta salata m-am delectat eu duminica pe dupa-amiaza, dupa ce am revenit acasa de la un eveniment ce a marcat inaugurarea Thermomix Sunshine Club din Romania.

Trebuie sa va spun ca ceea ce m-a manat direct catre bucatarie, de indata ce am intrat in casa :) , s-a datorat unui cutit primit cadou la acest eveniment! Ma rog, nu chiar cadou-cadou, caci a fost de fapt o tombola, la care norocosul de mine s-a ales cu un cutit ceramic Kyocera, si nu de oricare ci chiar cu cel al bucatarului sef :) !! In consecinta, odata ajuns acasa, nu am putut sa mai astept si l-am pus la treaba.

So… multumiri lui Hollinek Zsolt (managerul Thermomix Romania) pentru demonstratiile si informatiile extrem de utile si interesante, lui Tibi Ruczui si Cristinei Maricescu pentru o amiaza placuta (felicitari in acelasi timp pentru organizarea fara de cusur a evenimentului), salutari si toate cele bune tuturor fanilor Thermomix!

Si-acum salata care a inaugurat cutitul Kyocera.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 150 g capsuni proaspete, taiate rondele; 150 g ananas proaspat, taiat fasii subtiri; 100 g cascaval afumat, taiat fasii subtiri; 10 g ghimbir murat, taiat fideluta; 10 g caju crud, tocat marunt; 3 linguri ulei din samburi de struguri; 1 lingura otet de mere cu miere.

Preparare salata de fructe cu cascaval: Puneti laolalta, intr-un castron, capsunile, ananasul si cascavalul.

Intr-un alt bol turnati uleiul din samburi de struguri si otetul, adaugati ghimbirul murat si amestecati.

Turnati vinegreta peste ingredientele din castron si amestecati usor, pentru a nu farama capsunile.

Salata este gata! Puneti in farfurii, presarati caju crud pe deasupra si se poate servi.


Preparare in imagini:

Vara nimic nu poate fi mai racoritor decat o salata de fructe, insa o salata de fructe cu cascaval chiar este ceva cu totul deosebit. Racoritoare, satioasa, sanatoasa, rafinata si lejera, plina de culori si de arome, aceasta salata este un deliciu culinar pe care ti-l poti pregati foarte usor si rapid. Cu aceasta salata m-am delectat eu duminica pe dupa-amiaza, dupa ce am revenit acasa de la un eveniment ce a marcat inaugurarea primului Fan Club Thermomix din Romania.  Trebuie sa va spun ca ceea ce m-a manat direct catre bucatarie, de indata ce am intrat in casa :), s-a datorat unui cutit primit cadou la acest eveniment! Ma rog, nu chiar cadou-cadou, caci a fost de fapt o tombola, la care norocosul de mine s-a ales cu un cutit ceramic Kyocera, si nu de oricare ci chiar cu cel al bucatarului sef :)!! In consecinta, odata ajuns acasa, nu am putut sa mai astept si l-am pus la treaba.  So... multumiri lui Hollinek Zsolt (managerul Thermomix Romania) pentru demonstratiile si informatiile extrem de utile si interesante, lui Tibi Ruczui http://www.thermomixclub.com/ si Cristinei Maricescu pentru o amiaza placuta (felicitari in acelasi timp pentru organizarea fara de cusur a evenimentului), salutari si toate cele bune tuturor fanilor Thermomix!  Si-acum salata care a inaugurat cutitul Kyocera. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 150 g capsuni proaspete, taiate rondele; 150 g ananas proaspat, taiat fasii subtiri; 100 g cascaval afumat, taiat fasii subtiri; 10 g ghimbir murat, taiat fideluta; 10 g caju crud, tocat marunt; 3 linguri ulei din samburi de struguri; 1 lingura otet de mere cu miere. Preparare salata de fructe cu cascaval: Puneti laolalta, intr-un castron, capsunile, ananasul si cascavalul. Intr-un alt bol turnati uleiul din samburi de struguri si otetul, adaugati ghimbirul murat si amestecati. Turnati vinegreta peste ingredientele din castron si amestecati usor, pentru a nu farama capsunile.
Salata este gata! Puneti in farfurii, presarati caju crud pe deasupra si se poate servi. Pofta Buna!            

Succes la preparare si Pofta Buna!

2 păreri.

  1. georgiana spune:

    o salata minunata si chiar ca racoritoare. mi-a placut la nebunie aroma data de ghimbirul murat.

  2. Tavi spune:

    @georgiana – Asa e, este o salata extrem de racoritoare si gustoasa. Ma bucur ca ti-a placut.

Spune-ţi părerea