Creveti cu lapte de cocos


Creveti cu lapte de cocos

Astazi va propun o reteta de creveti cu lapte de cocos, un fel de mancare pe care il puteti pregati extrem de rapid si usor. Culorile apetisante ce va vor imbia initial din farfurie vor fi doar preludiul unei mese delicioase, desavarsita in cele din urma de preparatul in sine – creveti gatiti intr-un delicios sos iute-dulceag, exotic si aromat.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 250 g creveti decorticati; 150 g ananas, taiat cuburi; 2 linguri pasta de chili cu usturoi; 1/2 lingurita pasta de creveti (Petis Udang); 1/4 lingurita turmeric; 1 lingurita lemongrass, tocat marunt; 3 frunze kaffir lime; 1 lingurita zahar de palmier; 1/2 lingura otet de orez alb; 250 ml lapte de cocos; 2 linguri ulei de orez.

Preparare creveti cu lapte de cocos: Incingeti bine uleiul in tigaie, la foc iute, dupa care adaugati pasta de chili cu usturoi, pasta de creveti, lemongrass, turmericul si frunzele de kaffir lime.

Caliti la foc iute, nu foarte mult timp, amestecand permanent, doar pana ce simtiti ca se elibereaza aroma pastei de chili cu usturoi si, mai ales, cea a pastei de creveti.

Adaugati zaharul, otetul de orez si crevetii, amestecati bine si gatiti cca. 1 minut, la foc iute.

Continuati prin a adauga laptele de cocos si ananasul, amestecati, lasati sa mai fiarba cam 2-3 minute (pana ce crevetii isi schimba culoarea) si stingeti focul.

Puneti in farfurii, alaturati o portie de orez fiert si… savurati!


Preparare in imagini:

Astazi va propun o reteta de creveti cu lapte de cocos, un fel de mancare pe care il puteti pregati extrem de rapid si usor. Culorile apetisante ce va vor imbia initial din farfurie vor fi doar preludiul unei mese delicioase, desavarsita in cele din urma de preparatul in sine - creveti gatiti intr-un delicios sos iute-dulceag, exotic si aromat. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 250 g creveti decorticati; 150 g ananas, taiat cuburi; 2 linguri pasta de chili cu usturoi; 1/2 lingurita pasta de creveti (Petis Udang); 1/4 lingurita turmeric; 1 lingurita lemongrass, tocat marunt; 3 frunze kaffir lime; 1 lingurita zahar de palmier; 1/2 lingura otet de orez alb; 250 ml lapte de cocos; 2 linguri ulei de orez. Preparare creveti cu lapte de cocos: Incingeti bine uleiul in tigaie, la foc iute, dupa care adaugati pasta de chili cu usturoi, pasta de creveti, lemongrass, turmericul si frunzele de kaffir lime. Caliti la foc iute, nu foarte mult timp, amestecand permanent, doar pana ce simtiti ca se elibereaza aroma pastei de chili cu usturoi si, mai ales, cea a pastei de creveti. Adaugati zaharul, otetul de orez adaugati si crevetii,
amestecati bine si gatiti cca. 1 minut, la foc iute. Continuati prin a adauga laptele de cocos si ananasul, amestecati, lasati sa mai fiarba cam 2-3 minute (pana ce crevetii isi schimba culoarea) stingeti focul si crevetii cu lapte de cocos sunt gata. Puneti in farfurii,
alaturati o portie de orez fiert si... savurati! Pofta Buna!            

Succes la preparare si Pofta Buna!

5 păreri.

  1. sile spune:

    unde ai gasit pasta de creveti ca tot caut de-mi sar ochii din cap?!

  2. Tavi spune:

    @sile – La un magazin chinezesc de pe sos. Colentina, dar mai poti incerca si in Dragonul Rosu.

  3. Sylvia spune:

    Si reteta asta imi place f mult o voi testa !

  4. emil spune:

    done :) . am gasit pasta de creveti in dragonul rosu, crevetii si restul ingredientelor nu au fost problem, ca urmare aseara am gatit eu. prietena a facut galerie lool si drept rasplata a fost servita cu masa. ca fapt divers, dupa gustul nostru ar fi mers un pic mai iute chiar, dar a fost super oricum.

  5. Tavi spune:

    @emil – Ma bucur ca v-a placut :) . Mai iute… depinde nu numai de gust, dar si de pasta de chili pe care o folosesti. Eu am vreo trei, iar asta de chili cu usturoi chiar este foarte iute. Neavand cum sa stiu cat de iute este pasta de chili pe care o foloseste fiecare la el in bucatarie, nu-mi ramane decat sa las la latitudinea fiecaruia cat de iute isi potriveste sosul. Toate cele bune, multumesc de vizita.

Spune-ţi părerea