Tavi — All Food

Pui cu lapte de cocos

Pui cu lapte de cocos sau opor ayam, unul dintre cele mai populare curry-uri indoneziene, este reteta pe care am pregatit-o rapid pentru pranz. Opor este, de fapt, denumirea data tuturor acelor curry-uri blande, in care ingredientul care le vine tuturor in minte atunci cand aud de curry, ardeiul chili, nu este prezent. Asadar, este un curry de pui accesibil inclusiv acelora care nu suporta sa manance foarte iute, insa cu un sos bogat, deopotriva de condimentat si aromat, care ii va face pana si pe amatorii de mancaruri iuti sa il aprecieze

Gătit de Tavi pe 21 februarie 2012 3:43 pm

0

Curry de porc cu ananas si lapte de cocos

Zilele acestea, daca tot a fost ger, am profitat de faptul ca am stat mai mult prin casa, gatind astfel mancaruri care m-au facut sa uit (fie si pentru o clipa) ca e iarna, ca zapada-i mare si frigul face ca narile sa ti se lipeasca. Ca atare, pentru astazi, o mancare reconfortanta, un curry de porc cu ananas si lapte de cocos, un deliciu exotic, cu un sos bogat si echilibrat in arome

Gătit de Tavi pe 11 februarie 2012 12:42 pm

0

Piept de pui cu sos de lamaie

Astazi va recomand o portie de piept de pui cu sos de lamaie, un fel de mancare cu care, in mod sigur, va veti impresiona familia sau musafirii. Reteta este simpla, totul se prepara extrem de rapid si usor, iar rezultatul final este unul delicios, constand intr-o imbinare perfecta dintre fragezimea pieptului de pui invelit in aluat crocant si gustul dulce-acrisor al sosului de lamaie.

Gătit de Tavi pe 7 februarie 2012 2:35 pm

1

Tarta cu ciocolata si cocos

Aceasta tarta cu ciocolata si blat din fulgi de cocos reprezinta un desert rafinat, extrem de simplu de preparat si, bineinteles, de-a dreptul delicios. Fie ca o pregatiti doar pentru a va rasfata familia, sau de sarbatori, pentru a va intampina oaspetii asa cum se cuvine, tarta cu ciocolata si cocos este un desert aspectuos si la indemana, pentru a-l putea savura fiindu-va necesare doar patru ingrediente: nuca de cocos, ciocolata, unt si smantana

Gătit de Tavi pe 27 ianuarie 2012 8:49 pm

1

Frigarui de porc in sos Hoisin

Va recomand sa incercati aceste delicioase frigarui de porc marinate in sos Hoisin, o reteta de frigarui extrem de simpla insa cu un rezultat final care ii va impresiona pe amatorii de preparate la gratar. Marinata compusa din sos Hoisin, zahar brun si otet din vin rosu, pe langa faptul ca va conferi carnii fragezime si o savoare aparte, va face ca frigaruile pregatite de voi sa capete o apetisanta culoare caramel

Gătit de Tavi pe 19 ianuarie 2012 12:57 pm

2

Prepelite umplute

Astazi va invit la o portie de prepelite pregatite la cuptor, umplute cu un amestec de carne tocata, ceapa, usturoi si castane de apa, un adevarat deliciu culinar! Totodata, pentru ca este prima reteta pe care o pun pe blog in 2012, va spun: La multi ani! Sa fiti bucurosi de fiecare clipa pe care o petreceti alaturi de cei dragi, sa vi se implineasca toate dorintele, sa fiti sanatosi!
Reteta de fata a facut parte din meniul de Revelion si, chiar daca unii vor spune ca vine “cam tarziu”, eu sper sa gasiti in ea o sursa de inspiratie pentru orice eveniment va propuneti sa-l sarbatoriti pregatind ceva cu totul aparte pentru oaspeti.

Gătit de Tavi pe 12 ianuarie 2012 10:32 pm

4

Chiftele din carne de vita cu nuca de cocos

Celor ce doresc ca de sarbatori sa puna pe masa un aperitiv gustos si deosebit le propun aceste chiftele din carne de vita cu nuca de cocos. Este un preparat deloc complicat, dar cu ajutorul caruia veti reusi sa dati o nota exotica meniului ales si pregatit cu grija pentru cei dragi

Gătit de Tavi pe 23 decembrie 2011 9:14 am

2

Tarta cu ciocolata si banane

Amatorilor de prajituri in care ciocolata se combina cu fructe le propun sa incerce aceasta tarta cu ciocolata si banane, un desert absolut delicios, aspectuos si, prin urmare, potrivit oricaror ocazii. Blatul de ciocolata acoperit cu felii de banana si nuca de cocos poate satisface cele mai rafinate gusturi si, in plus, asa cum veti putea observa, se prepara extrem de simplu, fara a avea nevoie de foarte multe ingrediente

Gătit de Tavi pe 18 decembrie 2011 3:08 pm

2

Coq au vin

Avand materia prima la indemana, zilele trecute am pregatit coq au vin (cocos gatit in vin), o reteta clasica a bucatariei franceze, un fel de mancare rustic si totodata deosebit. In mod traditional cocosul sta la fiert, pe indelete, in vin de Burgundia, insa cum n-am avut vin de Burgundia, alegerea mea a constat intr-un vin de tara demi-dulce, fructat si aromat, un amestec de italiana cu ananas, care pot spune ca si-a adus din plin aportul la savoarea sosului.

Gătit de Tavi pe 12 decembrie 2011 11:38 am

2

Haideti la o cana cu lapte!

Nu stiu daca v-am spus vreodata dar eu consum lapte foarte des – ma rog, nu chiar atat de des ca Ferdinand, pe care il vedeti in fotografie , insa pot spune ca uneori beau lapte zilnic. Hranitor si sanatos, sursa importanta de proteine, vitamine, calciu si minerale, laptele nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra, fie ca vorbim despre adulti sau de copii.
Una peste alta, o cana cu lapte cald reprezinta o modalitate nu numai sanatoasa ci si delicioasa de a capata energie la inceput de zi sau de a te reconforta la sfarsitul unei zile obositoare, mai ales atunci cand ii alaturi ceva bun in farfurie

Gătit de Tavi pe 9 decembrie 2011 8:59 am

0

Placinta cu dovleac

Nimic nu poate fi mai reconfortant intr-o dupa-amiaza friguroasa decat un cuptor incins din care sa razbata mirosul ademenitor al unui dovleac copt si, mai apoi, al unei minunatii de placinta cu dovleac. In concluzie, astazi va invit la o placinta calda cu dovleac, un desert ce poarta in sine dulceata naturala a bostanului copt impletita cu arome de scortisoara si vanilie

Gătit de Tavi pe 3 decembrie 2011 8:21 am

2

Rata pe varza la cuptor

Incep saptamana pe blog cu o delicatesa pe care am pregatit-o in weekend, rata pe varza la cuptor. Reteta pe care v-o impartasesc astazi este un pic altfel decat sunteti obisnuiti, insa va asigur ca rezultatul este o bunatate de mancare, gustoasa si aromata. In concluzie, va invit sa incercati sa gatiti la voi in bucatarie aceasta rata preparata in stil Sichuan, acompaniata de o portie de varza condimentata

Gătit de Tavi pe 29 noiembrie 2011 12:07 pm

0

Prajitura cu malai si zmeura

Astazi va invit la o dolce di polenta, cum numesc italienii aceasta prajitura cu malai, un desert delicios, cu un blat ce te imbie cu a sa textura fina si culoare apetisanta

Gătit de Tavi pe 25 noiembrie 2011 4:10 pm

0

Mancare de gutui

Mancare de gutui, iata o mancare de post pe cat de simpla, pe atat de gustoasa si aromata, pe care o pot lua insa in considerare si “carnivorii” alaturand-o, ca garnitura, unui pui fraged si crocant pregatit la cuptor

Gătit de Tavi pe 22 noiembrie 2011 6:17 pm

0

Conopida gratinata

Pentru astazi din nou o reteta avand la baza conopida, de aceasta data gratinata, un preparat pe care l-am pregatit in aceeasi zi cu supa crema de conopida cu cartofi http://www.all-food.ro/2011/11/16/supa-crema-de-conopida-cu-cartofi/. Este o reteta usor de facut, cu ingrediente la indemana, care se va materializa intr-un fel de mancare simplu, delicios si consistent, numai bun pentru aceia care isi doresc sa serveasca o cina usoara, a carei pregatire sa nu necesite mult timp

Gătit de Tavi pe 19 noiembrie 2011 11:34 am