Categorie: Preparate dietetice si Diete

Cereale cu fructe exotice

Cereale cu fructe exotice

Azi va propun inca o reteta usoara, cereale cu fructe exotice. O salata de primavara, cu fructe, iaurt, miere si musli, cu multe vitamine si minerale, un preparat care poate fi servit la micul dejun. Are doar 220 calorii/portie, iar ingredientele sunt calculate pentru 2 portii

Somon cu legume

Somon cu legume

Astazi am gatit somon fiert cu legume. Este o reteta dietetica dar, cu toate acestea, extrem de gustoasa, foarte usor de preparat si potrivita pentru orice ocazie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 bucati file de somon (de cate 200 de grame fiecare); 100 g morcov, taiat rondele; 100 g ceapa, taiata rondele; 100 g telina, taiata cuburi mici; 100 g praz, taiat rondele; 3-4 fasii de coaja de lamaie; un buchet format din: 2 crengute de cimbru verde, 2 foi de dafin, 1 crenguta de patrunjel, toate legate intr-o foaie de praz; 2 graunte de usturoi, feliate; 1 lingurita de sare; 1 lingurita de piper negru, boabe; 1 litru de apa; 250 ml vin alb sec

Ardei umpluti cu ciuperci

Ardei umpluti cu ciuperci

O portie de ardei umpluti cu ciuperci reprezinta o masa delicioasa, usor de gatit, preparatul putand fi servit cald sau rece, dupa preferinta. Dupa cum ati observat, de o saptamana incerc sa postez cat mai multe retete dietetice. Astazi nu voi face exceptie, incercand sa va demonstrez ca mancarea poate avea gust si, in acelasi timp, sa fie si dietetica.

Cereale cu struguri si iaurt

Cereale cu struguri si iaurt

Azi propun o reteta usoara de cereale cu struguri si iaurt, cu multe vitamine si minerale, un preparat care poate fi servit la micul dejun. Cerealele cu struguri si iaurt au doar 250 calorii/portie, iar ingredientele sunt calculate pentru 2 portii

Pui la gratar cu crema de branza

Pui la gratar cu crema de branza

Astazi va ofer o reteta delicioasa de pui la gratar cu crema de branza, foarte usor de preparat si care nu contine decat cca. 350 de calorii/portie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 felii de piept de pui (150 g fiecare); 1/2 legatura de cimbru verde, tocat; 1 fir de rozmarin, tocat; 2 linguri cu ulei de masline; 2 fire de ceapa verde, tocata; 1 lingurita de piper rosu, zdrobit; 200 g de branza de vaci; 80 g de lapte; 500 g rosii cherry; 100 g salata verde; un praf de sare si de piper

Ratatouille

Ratatouille

Cine n-a auzit de Ratatouille? Este o reteta pe baza de legume, originara din sudul Frantei. Sanatoasa, delicioasa, rapid si usor de preparat, este reteta perfecta daca va doriti o cina hranitoare si plina de vitamine. Ratatouille este de obicei servit ca garnitura, dar poate fi consumat si ca fel de sine statator, simplu, cu paine, dar si alaturi de paste sau orez.

Exista cateva controverse cu privire la modul de preparare a retetei de Ratatouille traditional. Pentru a castiga timp, majoritatea gatesc pur si simplu toate legumele impreuna dar, de fapt, reteta traditionala se prepara altfel. Eu am sa prepar reteta traditionala si va garantez ca merita efortul.

Pentru prepararea retetei Ratatouille aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g rosii (sau o conserva de rosii in bulion, cuburi); 1 ceapa; 2 graunte usturoi; 1 ardei gras verde; 1 ardei gras galben; 1 ardei gras rosu; 1 vanata (cca. 300 g); 2 dovlecei (cca. 300 g); 1 morcov; 2 linguri ulei de masline; 2 linguri rozmarin verde, tocat; 2 linguri busuioc verde, tocat; 2 linguri patrunjel verde, tocat; 1 lingurita maghiran uscat, tocat; 1 lingura cimbru verde, tocat; 1 frunza de dafin; 1 lingura pasta de tomate; sare si piper dupa gust

Pilaf sarbesc

Pilaf sarbesc

M-am gandit sa gatesc un orez sarbesc, un pilaf care sa fie apreciat si de cei care vinerea tin post. Este o mancare de post usor de facut si foarte buna.
Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g orez; 750 ml de apa; 1 ceapa; 1 legatura ceapa verde; 1 ardei gras; 1 morcov; 5 rosii; 1 cub de concentrat de legume; 1 lingurita de sare; 1 lingurita de piper, macinat; 1 lingura de patrunjel verde, tocat; 1 lingura de marar verde, tocat; 6 linguri ulei pentru prajit

Dietele bogate in carbohidrati ridica moralul

Dietele bogate in carbohidrati ridica moralul

O dieta bogata in carbohidrati, dar saraca in grasimi ajuta oamenii sa slabeasca si sa se simta mai bine, in comparatie cu o dieta cu putini carbohidrati dar multa carne

Cartofi natur

Cartofi natur

Cartofii natur sunt o garnitura plina de savoare, foarte usor de preparat. Cartofii natur pot fi serviti ca atare cu diverse salate, varza murata, sau ca garnitura la preparatele din carne

Supa crema de rosii

Supa crema de rosii

Supa crema de rosii este cea mai potrivita reteta pentru zilele calduroase de vara sau pentru perioada postului. Usor de preparat si hranitoare, supa de rosii se poate consuma si la temperatura camerei, rezolvandu-se astfel problema reincalzirii. Se poate servi in mai multe variante: cu orez, paste, taitei, galuste, paine prajita.

Dieta pentru schimbarea metabolismului

Dieta pentru schimbarea metabolismului

Acesta dieta este aplicata de medici in Danemarca pentru a provoca slabirea rapida a pacientilor supra-ponderali. Acesta dieta garanteaza o pierdere de 10-20 de kg in 13 zile