All Food - Retete » Garnituri

Cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor

Tavi — Thu, 05 May 2011 05:55:52 +0000

Initial, cand am inceput prepararea acestor cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor, ideea a fost sa ii servim ca garnitura la un gratar de pui. “Problema” a fost insa ca, firesc, am gatit-o inainte de gratar, am asteptat sa se raceasca nitel, dupa care… am facut marea greseala sa gustam din ea . Si cand ne-am oprit din gustat eram deja satui, iar din garnitura noastra mai ramasese doar un pic, cat sa o mai savuram inca o data mai pe seara pentru a ne aduce aminte cat de buna este!

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 600 g cartofi, taiati in felii subtiri; 300 g ciuperci champignon, taiate felii subtiri; 500 ml smantana pentru gatit (32%); 250 g mozzarella, rasa; 3 catei de usturoi, tocati marunt; 1 morcov (cam 65 g), taiat in rondele subtiri; 4 linguri unt; chimion; nucsoara macinata; verdeturi de Provence; sare; piper alb.

Preparare cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor: Puneti 1 lingura de unt la topit, intr-o tigaie. Cand untul s-a topit, adaugati ciupercile, presarati un praf de sare si un praf de piper alb, dupa care caliti cca. 5 minute, la foc iute. Odata ce s-a evaporat toata apa pe care au lasat-o ciupercile, adaugati usturoiul si morcovul, amestecati si mai sotati 1-2 minute, pana ce simtiti ca incepe sa se simta aroma usturoiului.
Scoateti legumele intr-un bol si lasati-le deoparte.

Mai adaugati 3 linguri de unt in tigaie, lasati-l sa se topeasca si incepeti sa puneti cartofi. Nu puneti prea multi deodata (nu aglomerati tigaia), asa incat sa puteti sa-i rumeniti doar usor, cat sa devina aurii.
Dupa ce i-ati rumenit, scoateti-i intr-o strecuratoare si lasati-i pana ce se racesc.

In momentul in care cartofii s-au racit suficient incat sa puteti pune mana pe ei, incepeti si asezati-i intr-un prim strat in forma pe care o veti introduce la cuptor.
Condimentati acest prim strat de cartofi cu un praf de sare si de piper alb, presarati cateva seminte de chimion, dupa care adaugati un strat de mozzarella.

Peste mozzarella adaugati cam jumatate din cantitatea de morcovi si ciuperci, si distibuiti-o uniform. Presarati verdeturi de Provence, turnati un strat de smantana (cat sa acoperiti un pic legumele), iar peste smantana presarati nucsoara rasa.

Acum veti repeta pasii.

Peste smantana asezati un strat de cartofi, pe care ii veti condimenta din nou cu sare, piper alb si seminte de chimion. Continuati cu mozzarella, cu restul ramas de morcovi si ciuperci si cu verdeturi de Provence.
Turnati din nou un strat de smantana (cat sa acoperiti legumele) si presarati nucsoara macinata.

Veti termina cu un strat de cartofi, pe care ii veti condimenta cu sare, piper alb si seminte de chimion. Peste cartofi presarati mozzarella, turnati restul de smantana si finalizati presarand nucsoara macinata.

Introduceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade, unde veti lasa aceasta minunatie pana ce va capata o crusta rumena la suprafata (aproximativ 45-50 de minute).

Cand este gata, scoateti-o din cuptor, lasati-o sa se odihneasca un pic si sa se racoreasca, dupa care puteti pune in farfurii si o puteti servi fie ca garnitura la o friptura, fie ca atare.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Orez cu sofran

Tavi — Mon, 25 Apr 2011 10:03:42 +0000

Iata un preparat care poate fi servit atat ca atare (vegetarienii pot substitui untul cu ulei de orez sau din samburi de struguri), dar si ca garnitura alaturi de preparate din carne. Aroma rafinata si delicata data de sofran, precum si gustul usor acrisor al sumac-ului presarat la sfarsit pe deasupra orezului, fac din acest preparat o garnitura minunata, numai buna sa va rasfatati familia sau invitatii.

De aceasta data, eu l-am servit in prima zi de Paste, in compania unei fripturi de miel la cuptor in sos curry, insa dumneavoastra il puteti servi cu orice alt tip de carne pe care il preferati.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 90 g orez basmati; 1 ceapa, tocata marunt; 250 ml supa de legume; 20 g unt; 1 priza de sofran, inmuiat in 50 ml de apa calda; sare; piper; sumac.

Preparare orez cu sofran: Puneti untul in wok si topiti-l. Puneti sofranul sa se inmoaie in apa calda.

Odata ce untul s-a topit, adaugati ceapa, sotati-o pana ce devine translucida, dupa care adaugati in tigaie si orezul. Presarati un praf de sare, condimentati cu piper (2-3 ture de rasnita) si caliti in continuare cca. 2-3 minute, amestecand tot timpul.

Cand bobul de orez a devenit usor rumen, adaugati sofranul inmuiat in apa calda si amestecati.

Turnati supa si lasati sa fiarba, la foc mic, timp de 10 minute, amestecand din cand in cand.

Dupa ce au trecut cele 10 minute, stingeti focul, acoperiti cu un capac si mai lasati inca 10 minute.

Dupa aceea, orezul poate fi pus in farfurii si servit cu un pic de sumac presarat pe deasupra.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Risotto

Tavi — Mon, 17 Jan 2011 15:26:24 +0000

Risotto, un preparat binecunoscut, specific bucatariei italiene, ce poate fi servit fie ca atare, fie ca garnitura la friptura. Cel pe care l-am preparat eu a insotit niste minunate medalioane de porc in sos de ciocolata, o combinatie delicioasa si rafinata la care puteti apela oricand doriti sa serviti ceva deosebit la masa.

Pentru prepararea a 2 portii aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 175 g orez; 25 g unt; ulei de masline; 50 ml vin alb, sec; 1 ceapa; 500 ml supa de legume; 30 g parmezan ras; sare; piper.

Preparare risotto: Intr-o craticioara puneti o lingura cu ulei si lasati sa se incinga la foc mediu. Adaugati ceapa taiata fin si lasati-o pana devine translucida. In acest moment, adaugati orezul si caliti-l laolalta cu ceapa 1-2 minute, amestecand periodic.

Turnati mai apoi vinul si lasati un pic (aproximativ 30 de secunde), pana ce este absorbit de orez, amestecand tot timpul.

Incepeti si turnati supa, putin cate putin, doar atat cat sa se acopere la limita orezul. Amestecati permanent si, cand observati ca scade nivelul de lichid, mai adaugati putina supa.
Veti proceda astfel (turnati supa, putin cate putin, amestecand tot timpul), pana ce orezul este fiert, adica timp de aproximativ 15-18 minute. La final, bobul de orez trebuie sa fie intreg, iar compozitia trebuie sa aiba o consistenta cremoasa, fara lichid.

Dupa ce s-a fiert orezul, stingeti focul. Adaugati untul si amestecati pentru a se integra in orez. Adaugati parmezanul, amestecati bine si risotto este gata.

Puneti in farfurie si serviti-l cald.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Cuscus

Tavi — Fri, 24 Sep 2010 11:00:13 +0000

Din moment ce am servit un preparat cu specific marocan, berbecut cu caise, garnitura fireasca a fost un cuscus, preparat cat se poate de simplu, cu ulei de masline extravirgin, menta si patrunjel.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 120 g cuscus; 180 ml apa fiarta; 1 lingura menta verde, tocata; 1 lingura de patrunjel verde, tocat; 3 linguri cu ulei de masline.

Preparare cuscus: Puneti apa intr-un vas, adaugati un praf de sare si aduceti apa la punctul de fierbere. Cand a fiert, turnati apa intr-un bol si adaugati cuscus-ul.
Amestecati usor si puneti o farfurie deasupra, timp de 5 minute. Dupa 5 minute, adaugati uleiul si amestecati cu grija.

In final, adaugati menta si patrunjelul tocat, amestecati, si cuscus-ul este gata pentru a fi servit ca garnitura.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Conopida cu bambus si ardei gras

Tavi — Thu, 02 Sep 2010 11:00:26 +0000

Pentru astazi va propun un preparat usor de facut si extrem de aromat: conopida la tigaie cu bambus si ardei gras. Cei care sunt vegetarieni sau tin post o pot servi ca atare (eventual alaturandu-i si un orez fiert sau cartofi natur), in timp ce “carnivorii” o vor putea servi ca garnitura la o friptura facuta pe gratar.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g conopida, desfacuta buchetele mici; 1 ceapa mica, taiata cuburi; 1 lingurita ghimbir ras; 1/2 ardei gras rosu, taiat cuburi; 150 g muguri de bambus, taiati fasii subtiri; 2 linguri ulei de susan; 1 lingurita condiment chinezesc (contine: ghimbir, anason, scortisoara, piper alb, piper rosu, piper szechuan, chimen, ardei iute, susan alb, susan negru, chimion, curcuma); 2 linguri pasta de tomate (concentratie 28%); 300 ml apa; 1 lingura de coriandru verde tocat (pentru ornat).

Preparare conopida cu muguri de bambus: Puneti uleiul in wok si lasati-l sa se incinga. Adaugati ceapa, ghimbirul si condimentul chinezesc, dupa care rumeniti totul cca. 1 minut.
Adaugati apoi ardeiul gras, conopida si mugurii de bambus si rumeniti totul cca. 5 minute, amestecand permanent. Condimentati cu un praf de sare, dupa care stingeti cu apa.

Lasati sa fiarba toate ingredientele 25 de minute, la foc mic, cu un capac deasupra.

Cat fierb legumele, puneti-va si pasta de tomate la indemana. Dupa ce au fiert toate ingredientele 25 de minute, adaugati pasta de tomate si mai fierbeti inca un minut, amestecand permanent. Stingeti focul, puneti in farfurie, presarati coriandru verde tocat pe deasupra si se poate servi.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Mango cu ciuperci si bambus la tigaie

Tavi — Sun, 27 Jun 2010 15:12:44 +0000

Astazi , la cina, doar niste mango cu ciuperci si bambus pregatit la tigaie, deoarece am hotarat ca e musai sa ma “adun” dupa cateva zile prea pline de carne si sa pregatesc ceva usor. Doar legume asadar, pe care le puteti consuma ca atare (insotite eventual de o lipie sau orez), sau ca garnitura la o friptura daca pofta de carne e prea mare .

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 150 g mango, taiat cuburi; 150 g varza alba, tocata; 1 morcov, taiat fasii subtiri; 2 fire de ceapa verde, taiate rondele; 200 g ciuperci, taiate in 4; 2 graunte de usturoi, taiate marunt; 100 g germeni de soia; 50 g muguri de bambus; 50 g unt, pentru prajit; 100 ml supa de legume; 1/2 lingurita ghimbir, praf; 1 lingurita condiment chinezesc cu 5 arome; sos de soia, pentru marinat; 1 lingura cu ulei de susan; 2 linguri cu sos de soia dulce.

Pregatire ingrediente: Taiati fructul de mango cuburi si stropiti-l cu sos de soia. Lasati-l la marinat 2 ore.

Intre timp, cat stau cuburile de mango la marinat, tocati varza, taiati morcovul fasii subtiri de 5 cm lungime, taiati ceapa rondele si ciupercile in 4.
Pregatiti-va germenii de soia si mugurii de bambus. Tocati marunt grauntele de usturoi si preparati supa de legume.
In acest moment aveti toate ingredientele pregatite pentru preparare.

Dupa ce s-au marinat 2 ore cuburile de mango, puneti-le intr-o strecuratoare si lasati-le la scurs, pentru a se elimina surplusul de sos de soia.

Preparare mango cu ciuperci si bambus la tigaie: Puneti in wok untul si lasati-l sa se topeasca la foc iute. Cand s-a topit untul adaugati ciupercile, condimentati-le cu un praf de sare si lasati-le sa se inabuseasca, la foc iute, amestecand permanent, pana cand se evapora apa lasata de ciuperci (5-6 minute).
Dupa ce s-a evaporat apa, adaugati ceapa si usturoiul si inabusiti-le impreuna cu ciupercile 2 minute, amestecand permanent.
Dupa ce le-ati inabusit 2 minute, adaugati varza si morcovul. Inabusiti toate legumele inca 3 minute, amestecand permanent.
Adaugati apoi mugurii de bambus si germenii de soia, peste care turnati supa de legume si lasati sa fiarba toate legumele inca 5 minute, amestecand permanent.

Odata ce toate legumele au fiert cu supa (5 minute), presarati praful de ghimbir si condimentul chinezesc cu 5 arome, dupa care adaugati cuburile de mango, uleiul de susan, sosul de soia dulce, amestecati si lasati inca un minut sa se inabuse.

Dupa ce le-ati inabusit inca un minut, stingeti focul, lasati-le sa se racoreasca 10 minute, dupa care le puteti servi ca atare (insotite eventual de o lipie sau orez), sau ca garnitura la o friptura.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Ratatouille

Tavi — Sun, 16 May 2010 08:37:55 +0000

Cine n-a auzit de Ratatouille? Este o reteta pe baza de legume, originara din sudul Frantei. Sanatoasa, delicioasa, rapid si usor de preparat, este reteta perfecta daca va doriti o cina hranitoare si plina de vitamine. Ratatouille este de obicei servit ca garnitura, dar poate fi consumat si ca fel de sine statator, simplu, cu paine, dar si alaturi de paste sau orez.

Exista cateva controverse cu privire la modul de preparare a retetei de Ratatouille traditional. Pentru a castiga timp, majoritatea gatesc pur si simplu toate legumele impreuna dar, de fapt, reteta traditionala se prepara altfel. Eu am sa prepar reteta traditionala si va garantez ca merita efortul.

Pentru prepararea retetei Ratatouille aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g rosii (sau o conserva de rosii in bulion, cuburi); 1 ceapa; 2 graunte usturoi; 1 ardei gras verde; 1 ardei gras galben; 1 ardei gras rosu; 1 vanata (cca. 300 g); 2 dovlecei (cca. 300 g); 1 morcov; 2 linguri ulei de masline; 2 linguri rozmarin verde, tocat; 2 linguri busuioc verde, tocat; 2 linguri patrunjel verde, tocat; 1 lingurita maghiran uscat, tocat; 1 lingura cimbru verde, tocat; 1 frunza de dafin; 1 lingura pasta de tomate; sare si piper dupa gust.

Pregatire ingrediente: Taiati vinetele felii, de jumatate de cm grosime. Puneti feliile de vanata la rumenit intr-o tigaie de teflon (fara ulei), sau pe gratar, si rumeniti-le pe ambele parti pana capata o culoare maro-aurie. Dupa ce ati rumenit feliile de vanata, taiati dovleceii felii si rumeniti-i si pe acestia, fara ulei, pana capata o culoare maro-aurie.

Tocati apoi ceapa, decojiti si tocati rosiile, tocati usturoiul, taiati morcovul rondele, taiati ardeiul gras cuburi, tocati verdeturile (rozmarin, cimbru, busuioc, patrunjel, maghiran) si aveti toate ingredientele pregatite pentru preparare.

Preparare Ratatouille: Puneti uleiul intr-o tigaie si adaugati ceapa, usturoiul, morcovul, ardeiul gras. Rumeniti legumele 5 minute, la foc mediu, amestecand permanent. Adaugati rosiile tocate (sau rosiile in bulion), pasta de tomate, condimentati cu un praf de sare si de piper, si amestecati bine. Adaugati foaia de dafin, cimbrul, maghiranul, busuiocul si jumatate din patrunjelul tocat si lasati sa fiarba 5 minute, la foc mic. Dupa ce a fiert 5 minute stingeti focul.

Puneti intr-un vas rezistent la foc (sau intr-o tava) un rand de felii de vinete si un rand de dovlecei, peste care presarati jumatate din rozmarinul tocat. Adaugati, peste vinete si dovlecei, jumatate din legumele din tigaie. Aranjati legumele uniform in vas.
Puneti restul de felii de vinete si dovlecei, presarati rozmarinul ramas si turnati restul de legume deasupra. Acoperiti uniform cu legume, dupa care introduceti vasul (tava) in cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 45 de minute.

Dupa 45 de minute, scoateti vasul din cuptor si lasati-l sa se racoreasca 20 de minute. Puneti apoi in farfurii, presarati patrunjel verde tocat pe deasupra, si puteti servi deliciosul Ratatouille ca atare, cu paine, ori alaturi de paste sau orez.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Cartofi Bombay

Tavi — Tue, 27 Apr 2010 08:59:48 +0000

Va plac preparatele indiene? Reteta de astazi, Cartofi Bombay, este una dintre garniturile cele mai populare in India. Daca agreati gusturile extreme va recomand aceasta reteta care este foarte usor de preparat.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g cartofi; 2 linguri cu ulei, pentru prajit; 1 lingurita seminte de mustar; 1 foaie de dafin; 1 lingurita de ghimbir ras; 1 ceapa; 1/2 lingurita turmeric (curcuma); 1 lingurita praf de coriandru; 1/2 lingurita Chilli (daca nu suportati foarte iute puneti doar un varf de cutit, dar eu am facut reteta originala, care a iesit super HOT); 1 lingurita zeama de lamaie; 2 graunte de usturoi; 1 lingura coriandru verde, tocat (pentru ornat, la final); 2 rosii (eu am pus 6 rosii cherry care sunt mai mici, dar sunt mai gustoase); un praf de sare.

Pregatire ingrediente: Puneti cartofii la fiert in apa si lasati-i sa fiarba, 30-40 de minute, in functie de marimea cartofilor (30 de minute daca sunt cartofi de marime medie si 40 de minute daca sunt mari).
Tocati ceapa, zdrobiti usturoiul, decojiti rosiile cu un cutit special de curatat legume, dupa care tocati-le cuburi mici. Stoarceti lamaia, tocati coriandrul verde, puneti-va la indemana condimentele (turmeric, praful de coriandru, chilli, boabele de mustar), foaia de dafin si aveti toate ingredientele pregatite.

Dupa ce au fiert cartofii, puneti-i intr-o strecuratoare si lasati-i sub jet de apa rece 30 de secunde. Apoi decojiti-i si taiati-i cuburi de 1 cm.

Preparare cartofi Bombay: Puneti in wok uleiul si lasati-l sa se incinga la foc mic. Adaugati boabele de mustar si foaia de dafin, pe care lasati-le sa se rumeneasca 30 de secunde, cu un capac deasupra ca sa nu sara boabele de mustar. Adaugati apoi ceapa tocata, ghimbirul, si rumeniti-le impreuna pana ceapa devine aurie.
Cand s-a rumenit ceapa, adaugati usturoiul, condimentele (turmeric, chilli, coriandru macinat) si amestecati pana se integreaza in compozitie.

Adaugati rosiile tocate si zeama de lamaie, amestecati putin, dupa care adaugati cartofii. Condimentati cu un praf de sare si amestecati usor ca sa nu se sfarame cartofii, pana cand toti cartofii sunt acoperiti de condimente.
In final, adaugati 2-3 linguri de apa, cat sa fie putin sos pe fundul tigaii si lasati sa fiarba, la foc mic, 5 minute, amestecand din cand in cand. Daca se evapora apa inainte de trecerea celor 5 minute mai adaugati 2-3 linguri de apa si fierbeti in continuare cartofii, amestecand usor, din cand in cand.

Dupa ce au fiert 5 minute, amestecati si stingeti focul. Puneti cartofii in farfurie, presarati coriandru verde tocat pe deasupra, dupa care se poate servi, atat cald cat si rece.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Piure de cartofi la cuptor

Tavi — Sun, 11 Apr 2010 08:47:54 +0000

Daca doriti o garnitura delicioasa pentru friptura, va recomand acest piure de cartofi la cuptor. De asemenea, poate fi consumat si ca atare, cu salata verde.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 kg de cartofi; 1 ceapa; 100 ml supa de legume (instant); 1 ardei gras rosu; 2 rosii; 100 g cascaval sau branza mozzarella, rasa; 50 g unt; 2 linguri cu ulei; sare si piper dupa gust.

Pregatire ingrediente: Curatati cartofii, taiati-i cuburi si puneti-i, intr-o oala cu apa, sa fiarba 15 minute (15 minute din momentul in care a inceput sa fiarba apa).
Curatati si taiati ceapa julien. Curatati rosiile de coaja, cu un cutit special de curatat legume. Taiati apoi rosiile in doua si, cu o lingurita, scoateti samburii. Tocati cuburi mici pulpa de rosii.
Tocati apoi trei sferturi din ardeiul gras, cuburi mici, iar un sfert taiati-l felii subtiri pe lungime. Untul taiati-l cuburi mici si radeti branza mozzarella (sau cascavalul). In acest moment aveti toate ingredientele pregatite pentru preparare.

Preparare piure de cartofi la cuptor: Dupa ce au fiert cartofii, scurgeti-i de apa, puneti-i inapoi in oala si zdrobiti-i. Adaugati jumatate din unt, supa de legume si amestecati bine pana se omogenizeaza compozitia.

Intr-o tigaie turnati uleiul si adaugati ceapa sa se rumeneasca. Dupa ce a devenit aurie, adaugati ardeiul gras taiat cuburi si mai rumeniti impreuna cu ceapa 2 minute. Apoi adaugati pulpa de rosii si mai rumeniti toate legumele inca 2 minute, la foc mediu.

Turnati apoi legumele peste piure si amestecati bine, pana se integreaza uniform toate ingredientele, dupa care condimentati cu sare si piper dupa gust.

Pregatiti-va forma in care o sa puneti piureul si ungeti-o cu o bucatica de unt. Adaugati apoi piureul, peste care asezati restul de bucatele de unt ramase, aranjandu-le in mod uniform pe toata suprafata. Presarati si branza mozzarella rasa, in mod uniform, dupa care ornati cu feliile de ardei gras.

Introduceti forma in cuptorul preincalzit la 180 de grade si tineti piureul in cuptor timp de 10 minute, dupa care mariti temperatura la 200 de grade si mai lasati inca 10 minute.
Dupa aceea scoateti piureul din cuptor, lasati-l sa se racoreasca 10 minute si il puteti servi, simplu, cu salata, ca garnitura la friptura sau alaturi de alte preparate din carne cu sos.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Paine cu usturoi

Tavi — Tue, 02 Mar 2010 07:25:10 +0000

Atunci cand gatesti retete cu paste (sau in cazul anumitor supe) obligatoriu trebuie sa le consumi cu paine cu usturoi. Reteta pe care am preparat-o eu este chiar mai buna decat vestita paine cu usturoi de la Pizza Hut. Daca nu credeti, incercati! Mai ales ca este foarte simplu de facut.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 200 g unt; 3 linguri patrunjel verde, tocat; 5 graunte mari de usturoi, zdrobite; un praf de sare si de piper.

Pregatire ingrediente: Zdrobiti usturoiul si tocati patrunjelul marunt. Feliati o franzela (sau o bagheta). Tineti untul timp de 1 ora la temperatura camerei sau 30 de secunde la microunde si aveti toate ingredientele pregatite.

Preparare paine cu usturoi: Puneti untul inmuiat la microunde (sau la temperatura camerei) intr-un bol. Adaugati usturoiul, patrunjelul tocat, sare si piper, dupa care amestecati bine pana obtineti o crema omogena.

Puneti franzela pe o folie de aluminiu si ungeti fiecare felie de paine cu crema pe o singura parte. Dupa ce ati terminat de uns toate feliile de franzela, ungeti (cu crema ramasa) painea pe partea superioara. Inveliti bine franzela in folie de aluminiu, ca sa nu curga untul cand se va topi.

Preincalziti cuptorul la 250 de grade si introduceti painea in cuptor, direct pe gratar. Tineti-o 10 minute la cuptor, dupa care intoarceti-o pe cealalta parte si mai lasati-o 10 minute. Dupa ce s-au scurs ultimele 10 minute, scoateti painea din cuptor, puneti-o pe o tava, deschideti folia de aluminiu si mai introduceti-o inca 10 minute la cuptor, cu tot cu tava. Dupa ce au trecut si aceste 10 minute, stingeti focul si o puteti scoate din cuptor.

Se serveste alaturi de supe si preparate cu paste.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!