Categorie: Pizza si Paste

Spaghetti cu fasole verde si capere

Spaghetti cu fasole verde si capere

Spaghetti cu fasole verde si capere este alegerea de astazi. Dupa miel, drob, oua, cozonac, o sa incerc, o perioada, sa gatesc ceva mai usor, mai de primavara si, daca se poate, fara carne

Pizza carbonara

Pizza carbonara

Aseara am avut chef de pizza asa ca am preparat rapid o pizza carbonara. A fost delicioasa, de aceea v-o recomand si voua.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: aluat de pizza crocant (preparare aluat de pizza crocant); 100 g bacon; 2 galbenusuri de ou; 40 g parmezan; 120 ml smantana; 100 g ciuperci Champignon; 2 linguri ulei masline; 2 linguri patrunjel verde, tocat; 2 linguri sos de pizza sau ketchup; sare si piper dupa gust

Pizza cu 5 feluri de branza si bacon

Pizza cu 5 feluri de branza si bacon

Azi am avut chef de o pizza, asa ca am trantit repede o pizza cu 5 feluri de branza si bacon. Se prepara foarte rapid si este delicioasa.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: aluat de pizza crocant (preparare aluat de pizza crocant); 50 g branza gorgonzola; 50 g branza Danish Blue; 50g branza mozzarella; 50 g branza emmentaler; 50 g branza cedar; 50 g masline verzi; 100 g ciuperci Champignon; 2 rosii; 2 linguri sos pentru pizza (preparare sos pizza); 1 lingurita oregano; un praf de sare si piper (ingredientele sunt calculate pentru o singura pizza)

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Astazi am preparat clasica reteta de pizza Margherita, cu blat pufos, o delicioasa combinatie de rosii cu mozzarella, purtand in ea aroma busuiocului proaspat. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: aluat pufos pentru pizza (preparare aluat pufos); 6 rosii cherry, feliate; 250 g branza mozzarella; 12 frunze busuioc; 1 lingurita de busuioc tocat; sos pentru pizza (preparare sos pizza); 2-3 linguri cu ulei de masline; sare si piper dupa gust

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Astazi am preparat paste. Spaghetti Carbonara, o reteta clasica din Italia, care a devenit, alaturi de Spaghetti Bolognese si Lasagna, unul dintre cele mai populare preparate din paste.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 200 g spaghete; 2 linguri ulei masline; 100 g bacon; 2 galbenusuri de ou; 40 g parmezan; 120 ml smantana; 100 g ciuperci Champignon (cele mai mici pe care le gasiti); 2 linguri patrunjel verde, tocat; sare si piper dupa gust

Paste mediteraneene

Paste mediteraneene

Astazi am facut o reteta de post, care sper sa fie apreciata de cei care tin postul Pastelui. Acesta reteta, Paste Mediteraneene, reprezinta un preparat delicios si extrem de sanatos, constituindu-se intr-o masa ideala inclusiv pentru vegetarieni.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 250 g Fusilli sau Penne; 1 ceapa rosie; 1 dovlecel; 1 ardei gras rosu; 1 ardei gras galben sau verde; 1 vanata de marime medie; 300 g pulpa de rosii, din conserva; 1 lingura de ierburi de Provence; cca 100 ml ulei de masline; sare si piper, dupa gust

Pizza Calzone

Pizza Calzone

Trebuie sa recunosc ca sunt un mare fan al preparatelor italienesti, iar pentru pizza Calzone chiar am o mare slabiciune. Bineinteles ca imi plac si spaghetele sau lasagna, insa pizza ocupa un loc aparte printre preferintele mele culinare.
Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: aluat de pizza Calzone, 250 ml sos de pizza si ingrediente pentru umplutura.

Pentru aluat aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g faina alba; 1 plic drojdie uscata; 1/2 lingurita sare; 40 ml ulei de masline; 600 ml apa calduta (preparare aluat de pizza calzone)

Pentru sosul de pizza aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 5-6 graunte de usturoi, tocate; 5 linguri de ulei de masline; 1 lingurita de busuioc; 1 lingurita de verdeturi italiene; 750 g rosii pasate; 1 lingurita de sare; 1 lingurita de piper (preparare sos de pizza).

Pentru umplutura aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 oua; 1 ceapa; 2 catei de usturoi; cimbru; busuioc; oregano; 100 g sunca fiarta; 200 g ciuperci; 1 ardei gras rosu; 200 g mozzarella

Pizza Quatro Formaggio

Pizza Quatro Formaggio

Azi am avut chef de o pizza cu branza, asa ca am trantit repede o Pizza Quatro Formaggio. Se prepara foarte rapid si este delicioasa.

Pentru a prepara Pizza Quatro Formaggio aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: aluat pizza (preparare aluat pizza); 50 g branza gorgonzola; 50 g branza mozzarella; 50 g branza emmentaler; 50 g branza cedar; 2 linguri sos pentru pizza (preparare sos pizza); 1 lingurita oregano; un praf de sare si piper (ingredientele sunt calculate pentru o singura pizza)

Pizza Quattro Stagioni

Pizza Quattro Stagioni

Astazi am avut chef de o pizza asa ca am preparat o pizza quattro stagioni, la care am facut cateva modificari care tin de gustul meu.

Ingrediente:
- Branza mozzarella, Swaitzer si Emmenthaler, sunca, salam de pizza, ciuperci, oregano, ardei gras, verdeturi italienesti, aluat crocant pentru pizza (preparare aluat)

Omleta cu tagliatelle

Omleta cu tagliatelle

Daca doriti un mic dejun satios si gustos va recomand omleta cu tagliatelle si seminte de floarea soarelui.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 200 g tagliatelle (jumatate simple si jumatate cu spanac); 2 linguri de faina; 2 linguri unt; 1 lingurita maghiran; 1 lingurita busuioc; 1 varf de lingurita de sare; 1 varf de lingurita piper negru, macinat; 1 varf de lingurita de curry; 4 oua; 125 ml lapte; 15 g seminte de floarea soarelui

Pui cu sos picant si Fusilli

Pui cu sos picant si Fusilli

Azi am chef de paste, asa ca o sa gatesc pui cu sos picant si Fusilli. Este delicios, usor si rapid de preparat si nici nu necesita foarte multe ingrediente.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 piept de pui; 250 g porumb din conserva; 4 linguri ulei pentru prajit; 2 cepe; 1 ardei gras rosu; 1 ardei gras galben; 2 linguri pasta de tomate; 200 g Fusilli; 1 lingurita oregano; 1 lingurita boia de ardei iute; 1/2 lingurita sare; 1/2 lingurita piper negru macinat; 500 ml apa; 1 cub concentrat de pui; 1 legatura patrunjel verde, tocat; 1 lingura amidon

Pizza taraneasca

Pizza taraneasca

Pizza taraneasca este o pizza savuroasa care se prepara cu blat subtire, crocant (preparare blat pizza).

Ingrediente pizza taraneasca: sos de rosii pentru pizza (preparare sos pizza); 1 ceapa mica, tocata inele; 100 grame ciuperci, feliate; 100 gr masline, feliate; 1/2 ardei gras, feliat; 100 gr sunca; 100 gr bacon; 100 gr mozzarella; 1/2 lingurita verdeturi italiene; 1/2 lingurita oregano

Lasagna cu sos bolognese

Lasagna cu sos bolognese

Originar din Italia, acest fel de mancare, lasagna cu sos bolognese, a devenit celebru peste tot in lume. Este un preparat care poate fi consumat atat cald cat si rece.

Pentru prepararea acestui fel de mancare aveti nevoie de: 200 g de foi de lasagna; 80 g de parmezan; sos bechamel (preparare sos bechamel); sos bolognese (preparare sos bolognese)

Pizza cu ananas si sunca

Pizza cu ananas si sunca

Pizza cu ananas si sunca este o pizza delicioasa care se prepara cu blat subtire, crocant (preparare blat).

Ingrediente preparare pizza cu ananas:

- sos de rosii pentru pizza, 100 gr ananas proaspat sau de la conserva, 300 gr sunca, 100 gr mozzarella, verdeturi italiene, oregano
- optional mai puteti adauga cateva felii de ardei gras, 100 gr ciuperci

Pizza cu somon

Pizza cu somon

Pizza cu somon este o pizza care se prepara cu blat subtire, crocant (preparare blat), pastrandu-se astfel savoarea somonului si prospetimea caperelor