All Food - Retete » Sandwich

Toast cu file de porc si branza Camembert

Tavi — Tue, 02 Feb 2010 11:36:43 +0000

Daca doriti un sandwich satios si exotic va recomand toast cu file de porc si branza Camembert. Se prepara in cca. 25 de minute si are 650 de calorii/portie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g file de porc, taiat felii subtiri; 4-8 felii de paine toast (functie de cate felii de carne aveti); 2 linguri de unt; 150 g ciuperci champignon; 2 graunte de usturoi; 1 lingura de patrunjel verde tocat; 1 lingura de mustar; 4 linguri de horinca de mere; 200 g branza Camembert; sare si piper dupa gust.

Preparare toast cu file de porc si branza Camembert: Puneti intr-o tigaie o lingura de unt si lasati-l sa se topeasca la foc mediu. Condimentati cu un praf de piper carnea si adaugati-o sa se rumeneasca in tigaie, pe ambele parti, pana capata o culoare maro-aurie. Dupa ce s-a rumenit, scoateti carnea intr-un bol si puneti o farfurie deasupra ca sa se pastreze calda.

Tocati ciupercile, zdrobiti usturoiul si puneti, intr-o alta tigaie, o lingura de unt sa se topeasca, la foc mediu. Adaugati in tigaie ciupercile si usturoiul si rumeniti-le 5 minute. Adaugati apoi mustarul si amestecati pana se incorporeaza in compozitie. Condimentati cu un praf de sare si piper si adaugati horinca. Adaugati si patrunjelul tocat, mai amestecati 1 minut si stingeti focul.

Puneti painea sa se rumeneasca, in toaster sau in prajitorul de paine. Dupa ce ati rumenit painea, taiati branza felii si adaugati pe feliile de paine cate o lingura de ciuperci. Peste ciuperci asezati cate o felie de file. Mai puneti o lingura de ciuperci peste felia de file, iar in final adaugati si feliile de branza.
Puneti toate sandwich-urile astfel facute intr-o tava si introduceti tava in cuptorul incins in prealabil la 200 de grade. Lasati 2 minute la cuptor, dupa care scoateti tava si lasati 5 minute sa se racoreasca. Impartiti sandwich-urile in farfurii si serviti-le calde.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Sandwich cu branza de vaci si rosii

Tavi — Tue, 26 Jan 2010 15:41:57 +0000

Daca doriti un sandwich gustos, dar in acelasi timp sa fie si dietetic, va recomand sandwich-ul cu branza de vaci si rosii. Este usor de preparat, are doar 260 de calorii/portie si este recomandat chiar si pentru diabetici.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 100 g branza de vaci; 1/2 pahar de lapte; 4 fire de ceapa verde; 1/2 lingurita de piper, macinat; 1/2 lingurita curry; un praf de sare; 1 rosie.

Preparare sandwich cu branza de vaci si rosii: Tocati ceapa marunt si puneti-o pe o farfurioara. Puneti condimentele pe o farfurioara (piperul macinat, curry-ul si sarea). Pregatiti laptele si branza. Taiati rosia in doua si scoateti samburii cu ajutorul unei lingurite. Pastrati doar pulpa, pe care o taiati cuburi mici, si puneti-o intr-un bol.
Turnati lapte peste branza, putin cate putin, amestecand permanent, pana banza devine de consistenta unei creme mai groase. Adaugati jumatate din ceapa tocata in branza si amestecati ca sa se incorporeze uniform in compozitie. Adaugati si sarea, curry-ul si piperul macinat si amestecati bine.

Crema de branza este gata. Puneti peste rosiile din bol restul de ceapa tocata si condimentati cu sare si piper dupa gust. Amestecati bine, dupa care ungeti feliile de paine cu crema de branza. Puneti din compozitia de rosii cu ceapa pe deasupra si se poate servi.

Preparare in imagini:

Succes la Preparare si Pofta Buna!

Sandwich cu sunca si guacamole

Tavi — Tue, 01 Dec 2009 11:52:47 +0000

Daca sunteti fanul preparatelor mexicane, in mod sigur acest sandwich cu sunca si guacamole va fi pe gustul vostru. Poate fi o excelenta gustare pentru dimineata sau pranz, mai cu seama ca prepararea acestui sandwich cu sunca de Praga si guacamole este rapida si usoara.

Pentru prepararea unui sandwich cu sunca si guacamole, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 felie de sunca de Praga (sau de Parma); 1 felie de cascaval; 1 lingurita de guacamole; 1 foaie de salata.

Preparare sandwich cu sunca si guacamole: Puneti pe o farfurie o felie de paine toast. Asezati pe felia de paine 1 felie de sunca, 1 lingurita de guacamole, o felie de cascaval si o foaie de salata. Adaugati inca o felie de paine si lasati sa se rumeneasca in toaster 4 minute. Scoateti sandwich-ul din toaster, puneti-l pe o farfurie si lasati-l sa se racoreasca 5 minute, dupa care se poate servi.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Sandwich cu bacon si cascaval

Tavi — Thu, 19 Nov 2009 08:22:32 +0000

In aceasta dimineata eram foarte grabit si m-am gandit sa-mi prepar ceva rapid de mancare. Am cautat prin frigider unde am gasit niste bacon, o felie de cascaval si o foaie de salata. Si uite asa mi-am incropit de un sandwich. Va recomand si voua acest sandwich cu bacon si cascaval, care poate fi o excelenta gustare pentru dimineata sau pranz. Prepararea acestui sandwich cu bacon si cascaval este rapida si usoara.

Pentru prepararea unui sandwich cu bacon si cascaval aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 felie de bacon (merge si sunca de Praga, Parma, etc.); 1 felie de cascaval; 1 lingurita de mustar; 1 foaie de salata.

Preparare sandwich cu bacon si cascaval: Puneti pe o farfurie o felie de paine toast. Asezati pe felia de paine 2 felii de bacon, dupa care puneti feliile in toaster si lasati la rumenit 1 minut. Dupa ce s-au rumenit 1 minut, puneti 1 lingurita de mustar, o felie de cascaval si o foaie de salata. Adaugati inca o felie de paine si mai lasati sa se rumenesca in toaster inca 4 minute.
Scoateti sandwich-ul din toaster, puneti-l pe o farfurie si lasati-l sa se racoreasca 5 minute, dupa care se poate servi.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Salata de peste afumat cu legume si crema de avocado (guacamole)

Tavi — Tue, 03 Nov 2009 05:59:10 +0000

Salata de peste afumat cu legume si guacamole este un preparat de origine mexicana, foarte usor si foarte rapid de pregatit. Guacamole se gaseste gata preparata in supermarket-uri (Mega Image, Carrefour, etc.), sau o puteti prepara chiar voi, dar nu va sfatuiesc decat daca gasiti avocado bine copt. Pentru cei care doresc sa incerce sa-si faca singuri crema de avocado va scriu reteta in continuare.

Preparare Guacamole: Se amesteca in mixer pulpa de avocado cu o rosie decojita, ceapa, zeama de la o lamaie, ulei de masline, sos Tabasco, sare, piper. Se rastoarna intr-un castron si se tine la rece circa o ora. Pentru o alta varianta, se paseaza intr-un vas pulpa de avocado, se adauga pulpa de rosii, usturoi si ceapa, taiate marunt, zeama de lamaie, condimente macinate fin (boia, oregano, chimen, cuisoare) sare si piper, si se amesteca bine. Mexicanii o servesc alaturi de tortilla si tacos.

Revenind la salata de peste, pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 150 g peste afumat; 1/2 ardei gras rosu; 1 fir de ceapa verde; 1 lingura de patrunjel verde, tocat; 1 lingura de marar verde, tocat; 1 castravete verde, mic; 1 lingura de otet de mere; 1 catel de usturoi; 4 linguri de guacamole; sare si piper dupa gust.

Preparare salata de peste afumat cu legume si crema de avocado (guacamole): Tocati pestele afumat cubulete si puneti-l intr-un bol suficient de mare pentru a incapea si restul ingredientelor. Adaugati in bol 1 lingura de otet de mere si amestecati usor pentru a nu sfarama pestele. Curatati usturoiul, dupa care tocati-l si adaugati-l in acelasi bol cu pestele. Amestecati pentru a se incorpora uniform ingredientele. Tocati ceapa verde si adaugati-o in bol. Amestecati din nou. Tocati marunt si ardeiul gras, dupa care adaugati-l si pe acesta in bol. Ametecati din nou toate ingredientele.
Curatati castravetele, taiati-l pe jumatate si, cu ajutorul unei lingurite, scoateti samburii. Tocati-l apoi marunt si adaugati-l si pe acesta in bol. Amestecati din nou toate ingredientele. Tocati mararul si adaugati-l de asemenea in bol. Tocati si patrunjelul si adaugati-l in bol.
Amestecati bine, dupa care condimentati cu sare si piper dupa gust. In final, adugati si crema de avocado (guacamole), amestecati bine si salata este gata. Inainte de a o consuma introduceti-o o jumatate de ora la frigider. Se serveste rece cu paine de casa.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!

Sandwich cu cascaval si sos mango Chutney

Tavi — Mon, 28 Sep 2009 09:54:40 +0000

Asa cum va promiteam in postul anterior, astazi va prezint o reteta de sandwich cu cascaval si sos mango Chutney care se prepara foarte rapid si la care puteti folosi deliciosul sos mango Chutney. Acest sos care are arome pur si simplu uimitoare, cu un gust dulce-acrisor, dar si picant, este foarte potrivit pentru a-l combina cu cascavalul. Poate o sa vi se para ciudata alaturarea unui sos dulce-acrisor, branzei sau cascavalului. Dar cine a mancat sandwich Monte Cristo, va intelege de ce am ales aceasta combinatie. O sa vedeti ca sandwich-ul cu cascaval si sos mango Chutney este chiar mai bun decat sandwich-ul Monte Cristo, care se serveste cu sirop de artar sau sos dulce de mustar.

Pentru prepararea acestui sandwich aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 felii de paine toast; 2 felii de cascaval, (Cheddar, Gruyere, Hochland, etc.); 1 lingura de sos mango Chutney (preparare sos mango Chutney); 10 g de unt.

Preparare sandwich cu cascaval si sos mango Chutney: Ungeti feliile de paine cu unt. Adaugati cascavalul si sosul mango Chutney (preparare sos mango Chutney). Suprapuneti feliile de paine si cascaval, si puneti-le in grill timp de 4 minute. Dupa ce s-au rumenit, scoateti-le pe o farfurie si lasati-le sa se racoreasca 5 minute. Dupa ce au trecut cele 5 minute le puteti servi.

Preparare in imagini:

Succes la preparare si Pofta Buna!