Rata pe varza la cuptor

Incep saptamana pe blog cu o delicatesa pe care am pregatit-o in weekend, rata pe varza la cuptor. Reteta pe care v-o impartasesc astazi este un pic altfel decat sunteti obisnuiti, insa va asigur ca rezultatul este o bunatate de mancare, gustoasa si aromata. In concluzie, va invit sa incercati sa gatiti la voi in bucatarie aceasta rata preparata in stil Sichuan, acompaniata de o portie de varza condimentata

Gasca in sos aromat

Ieri am pregatit o gasca in sos aromat pentru ca va spuneam acum cateva saptamani ca m-am procopsit cu o gasca. Ei bine, i-a venit randul si, dupa ce am cugetat indelung cum anume s-o pregatesc, am ales o reteta chinezeasca, specifica regiunii Hunan. Asa cum veti vedea, nu este nimic complicat si nici spectaculos, insa carnea de gasca fiarta in compania mirodeniilor va fi aromata, sosul si carnea imbinandu-se perfect in acest fel de mancare delicios

Rata Pekin

M-am gandit sa postez unul din felurile din meniul de Revelion, rata Pekin. Dar, in primul rand, va urez La Multi Ani si va doresc un An Nou fericit tuturor. Este prima reteta pe care o postez in noul an, asa ca am dorit sa fie ceva special.

Rata Pekin este un preparat originar din China, reteta sa datand de peste 600 de ani. In majoritatea restaurantelor din lume este considerata o delicatesa, nu numai datorita faptului ca este nemaipomenit de buna, ci si datorita faptului ca necesita o pregatire mai speciala.

Rata Pekin este un preparat delicios din fasii de carne crocanta de rata, combinate cu ghimbir, sos de prune, Hoisin sau Mango Chutney, alaturi de castraveti si ceapa verde, toate invelite in clatite chinezesti calde

Rata cu fructe

Rata cu fructe lychee este o reteta chinezeasca delicioasa, cu un gust dulce-acrisor. Pentru preparare rata cu lychee aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 de grame piept de rata; 3 linguri ulei de susan; 1 ceapa rosie, mica; 1 bucata de telina, mica; 6 bucati lychee; 4 linguri ananas, taiat cuburi; 6 linguri pepene galben, taiat cuburi; 1 lingura sos de soia; 1 lingura sos Hoisin; 75 ml supa de pasare (cuburi instant); 1 lingura pasta de tomate; 50 ml otet de mere; 2 linguri zahar brun; 2 linguri amidon; sare si piper dupa gust

Rata cu sos dulce-acrisor

Astazi am sa va prezint o reteta delicioasa, de rata cu sos dulce-acrisor, care in mod sigur va impresiona chiar si pe cei mai pretentiosi gurmanzi. O simfonie de gusturi si arome, care iti inunda papilele gustative creandu-ti senzatii nemaintalnite

Rata cu sos de portocale

Rata cu sos de portocale este o reteta delicioasa, foarte usor de preparat, pe care o recomand persoanelor care agreaza sosurile si mancarurile dulci acrisoare. Cantitatile din reteta sunt calculate pentru patru persoane