Categorie: Slider

Paste la cuptor cu varza acra

Paste la cuptor cu varza acra

Un fel de mancare ce se poate pregati usor pentru pranz sau cina, cu ingrediente aflate la indemana in timpul iernii: paste la cuptor cu varza acra

Supa de pui cu ciuperci

Supa de pui cu ciuperci

O supa de pui cu ciuperci nemaipomenita, gustoasa si usor de preparat, potrivita in orice anotimp, dar parca mai cu seama iarna si mai ales in cazul in care te pandeste o raceala :) .

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 400 g piept de pui, taiat cuburi; 450 g ciuperci champignon, taiate in felii; 1 ceapa, data prin razatoare; 80 g morcov, ras; 50 g telina, data prin razatoare; 5 graunte de usturoi, zdrobite; 1 litru supa de legume; 400 ml smantana pentru gatit (32% grasime); 50 g unt; 1 foaie de dafin; 2 linguri patrunjel proaspat, tocat; 1/2 lingurita boabe piperuri cu 5 arome (contine boabe de: piper alb, piper negru, piper rosu, piper verde si coriandru); sare; piper alb

Pui cu sos de usturoi

Pui cu sos de usturoi

Nereusind sa aleg intre un clasic pui cu sos de usturoi si o mancare cu specific asiatic, am rezolvat-o in modul cel mai simplu: le-am combinat. Rezultatul? Un preparat delicios si aromat!

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g piept de pui, taiat cuburi; 1 capatana de usturoi, zdrobita (cam 10-12 catei de usturoi); 2 linguri vin de orez; 1 lingura amidon de porumb pentru pui + 1 lingurita pentru sos; 1 albus de ou; 1 lingurita pasta de chili; 2 lingurite ghimbir ras; 4 fire de ceapa verde, tocata rondele; 3 linguri sos de soia; 2 lingurite zahar brun; 1 lingura otet de orez; 1 lingura ulei de nuci; 1 lingura ulei de orez; 1 lingurita ulei de susan

Tartine cu rosii si pasta de ton

Tartine cu rosii si pasta de ton

Aceste tartine cu rosii si pasta de ton reprezinta un aperitiv gustos si aspectuos la care puteti apela atunci cand asteptati oaspeti, cand sarbatoriti un eveniment sau, pur si simplu, fara vreun motiv anume :) in afara de acela ca ati dori sa le faceti o surpriza celor dragi, intr-o zi oarecare, aranjand masa ca de sarbatoare.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 rosii de marime medie, bine coapte; 1 conserva (160 g) ton in ulei; 50 g branza de vaci; 3 fire de ceapa verde; o jumatate de lamaie; 1 lingurita mustar Dijon; 1 lingurita sos de soia; 1 lingura ulei de masline

Ceafa de porc cu ciuperci

Ceafa de porc cu ciuperci

Am gatit aceasta ceafa de porc cu ciuperci fiindca mai aveam o mica bucata din porcul de la Craciun. Este usor de pregatit, ca sa nu mai vorbim de faptul ca este super delicioasa, asa cum iese intotdeauna o ceafa de porc la cuptor, mai ales atunci cand o prepari cu lapte de cocos si vin alb

Salsa de rosii

Salsa de rosii

Pentru preparare salsa de rosii aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 rosii, de marime potrivita (doar pulpa); 1 ceapa mica rosie, tocata marunt; 2 ardei chili, taiati in mici rondele; 1 graunte de usturoi, tocat marunt; o jumatate de ardei gras (culoarea e la alegerea fiecaruia), taiat cuburi; sucul de la o limeta; sare si piper dupa gust.

Pastrav somonat la gratar cu salsa de rosii

Pastrav somonat la gratar cu salsa de rosii

Nimic mai potrivit si usor de pregatit decat un pastrav somonat la gratar cu o salsa de rosii, mai cu seama intr-o sambata in care ai chef pur si simplu sa lenevesti. Ca atare, pentru ca perioada petrecuta in bucatarie sa fie cat mai scurta cu putinta, faci un gratar de peste, niste legume ca garnitura, si gata pranzul

Macaroane cu branza la cuptor

Macaroane cu branza la cuptor

Zilele trecute am facut macaroane cu branza la cuptor. Fara sa exagerez, cred ca nu am mai mancat, desi imi plac la nebunie… nu stiu sa spun precis, dar cred ca sunt vreo doi ani :D . Si poate nici acum nu as fi facut, insa noroc ca m-a sunat a mea mama si, la un moment dat, mi-a pomenit ca se pregateste sa faca niste macaroane cu branza pentru cina.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 250 g macaroane; 400 g telemea de vaca (sau de oaie); 5 oua; 5 linguri de zahar; 250 ml lapte; 25 g unt; 2 pliculete zahar vanilat; coaja rasa de la o lamaie

Tartine cu crema de branza albastra si broccoli

Tartine cu crema de branza albastra si broccoli

Tartine cu crema de branza albastra si broccoli, un aperitiv simplu de pregatit si gustos, care da culoare si savoare oricarei ocazii pe care o sarbatoriti cu o masa frumos aranjata si imbelsugata

Oua umplute cu castraveti murati

Oua umplute cu castraveti murati

Oua umplute cu castraveti murati, iata un aperitiv bun pentru orice ocazie. Daca sunteti presati de timp veti aprecia inclusiv rapiditatea si usurinta cu care il veti prepara

Prajitura cu nuca si stafide

Prajitura cu nuca si stafide

Prajitura cu nuca si stafide este ultima (dar nicidecum cea de pe urma) din Top 10 cele mai bune prajituri de pe blogul meu, preparate toate cu margarina RAMA MAESTRO. Povestea acestora va ramane in lumea magica Prajituria, alaturi de multe alte bunatati pregatite de zanele de-acolo.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 125 g margarina RAMA MAESTRO; 2 oua; 200 g zahar tos; 200 g faina; 125 ml lapte; 5 g praf de copt (stins cu o lingurita cu otet); 100 g nuca macinata; 50 g stafide; 5 linguri lichior de portocale; zahar pudra (pentru final)

Somon cu sos bearnez

Somon cu sos bearnez

Am pregatit un somon cu sos bearnez deoarece combinatia dintre sosul bearnez si un somon pregatit pe gratar reprezinta o alegere potrivita, lejera si rafinata, fie ca vorbim de masa de pranz, fie ca il luati in considerare pentru o cina mai deosebita. Nu pot sa spun ca nu o sa aveti un pic de munca la sos, insa va asigur ca nu este chiar foarte complicat

Sos bearnez

Sos bearnez

Tin sa va spun ca prepararea unui sos bearnez nu este foarte complicata, insa necesita o atentie cu totul si cu totul speciala. Oricum, ideea este ca se merita sa incercati, mai ales daca va doriti un sos deosebit alaturi de un somon la gratar, de exemplu.

Pentru prepararea sosului bearnez aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 150 g unt nesarat (topit); 3 galbenusuri; 1 ceapa, taiata marunt; 1 catel de usturoi, zdrobit; 1 lingura tarhon, taiat marunt; 60 ml otet de vin; 60 ml vin alb, sec; sucul de la 1/2 lamaie; 1 lingurita piper cayenne; sare; 1 lingurita boabe de piper negru

Bulete de cascaval

Bulete de cascaval

Daca doresti un aperitiv nemaipomenit de gustos si usor de preparat, pregateste bulete de cascaval! Fie ca le luam in considerare pentru o ocazie festiva, fie ca le pregatim oricand avem chef sa mai ciugulim ceva seara, la film, sunt un deliciu. Eu am facut bulete la cuptor de data asta (nu neaparat din motive ce tin de ideea ca asa e mai sanatos, dar le-am pregatit pentru masa de Revelion si toate focurile de la aragaz erau full cu alte oale), insa daca doriti sa le prajiti, adaugati pe lista de ingrediente si uleiul necesar

Mini Choux a la creme cu budinca de ciocolata

Mini Choux a la creme cu budinca de ciocolata

Doar ce am facut niste mini Choux a la creme cu budinca de ciocolata. Si asta pentru ca dintr-un Top 10 al celor mai bune retete de prajituri de pe blogul meu nu avea cum sa lipseasca una dintre favoritele mele, Choux a la creme. Pe care am refacut-o, de aceasta data, cu margarina RAMA MAESTRO, ingredientul magic al zanelor din Prajituria