Etichete: "carne cu pasta de soia"

Porc cu pasta dulce de soia

Porc cu pasta dulce de soia

Astazi va propun o mancare rapida, un stir-fry de carne de porc cu pasta dulce de soia (tian mian jiang sau, mai pe scurt, tian jiang – o pasta inchisa la culoare, cu un gust dulceag si totodata usor sarat, obtinuta din boabe de soia fermentate, apa, faina de grau, sare si zahar, avand o consistenta asemanatoare cu cea a pastei noastre de tomate). Este un preparat extrem de simplu, foarte gustos si, mai ales, usor de pregatit, iar in ceea ce priveste pasta dulce de soia o puteti gasi (chiar daca nu constant) in magazine in care se comercializeaza produse cu specific asiatic

Pui cu pasta de soia dulce si castane de apa

Pui cu pasta de soia dulce si castane de apa

Reteta de azi e simpla si consta in carne de pui cu castane de apa, cu sos din pasta de soia dulce. Este o mancare usor de pregatit, delicioasa, cu un contrast interesant de texturi, dat de fragezimea pieptului de pui si crocantele castane de apa