Etichete: "cartofi"

Salata Nicoise

Salata Nicoise

Astazi este zi de salata. Am ales Salata Nicoise (o salata traditionala frantuzeasca, pe baza de cartofi, fasole verde, oua, ton si salata verde), si asta deoarece este una dintre cele mai gustoase si populare salate din lume. Ingredientele sunt calculate pentru 2 persoane.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

- pentru salata: 3 cartofi noi, mici; 100 g fasole verde; 50 g salata mixta (gasiti la pungi, in supermarket); 2 anghinare, fierte; 2 rosii; 2 oua fierte; 80 g masline negre, fara samburi; 100 g ton, din conserva, bucati mari.
- pentru sos: 3 linguri de otet balsamic; 2 lingurite de mustar Dijon: 1 graunte de usturoi, tocat marunt; 10 linguri de ulei de masline; 1 lingura de busuioc verde; 1 lingura de patrunjel verde; sare si piper dupa gust

Tocanita de cartofi cu carne de porc

Tocanita de cartofi cu carne de porc

Azi am pregatit o tocana de cartofi cu carne, tinand cont ca n-am iesit din casa datorita baltilor care s-au format prin oras dupa topirea zapezii. In aceasta situatie, am facut un scurt inventar prin camara si prin frigider si am ajuns la concluzia ca am toate ingredientele necesare pentru a prepara o tocanita de cartofi cu carne de porc