Etichete: "ciolan cu fasole boabe"

Ciolan afumat cu fasole

Ciolan afumat cu fasole

Mancarea de ciolan afumat cu fasole boabe este o reteta traditionala romaneasca, iar aceasta reteta in particular este originara din Ardeal. Timp de preparare: 20 min (pentru fasolea conservata), 1 ora si 30 min (pentru fasolea uscata).

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 kg ciolan afumat; 250 g fasole alba, uscata, (sau 2 conserve de fasole); 1 ceapa, mare; 1 lingura de bulion; 1 legatura de patrunjel; 1 legatura de marar; sare; piper; ulei; 4 graunte de usturoi; 1 lingurita de cimbru; 1 lingurita vegeta cu legume; 1 lingura de amidon (pentru varianta rapida)