Etichete: "friptura"

Pulpa de porc in sos de bere

Pulpa de porc in sos de bere

Astazi servim la pranz pulpa de porc in sos de bere. Va asigur ca nu exista ceva mai reconfortant si gustos dupa ce ai dat cateva ore la zapada :) decat o friptura frageda si rumena care, de altfel, se prepara extrem de simplu

Muschi de porc in sos Hoisin

Muschi de porc in sos Hoisin

Muschi de porc lasat la marinat in sos Hoisin, sos de soia, ghimbir si usturoi, scaldat mai apoi in miere din belsug si acoperit cu seminte de susan… ce sa va mai zic altceva decat ca iesit o minunatie de friptura!

Medalioane de porc cu sos de ciocolata

Medalioane de porc cu sos de ciocolata

Medalioane de porc la tigaie cu sos de ciocolata, o friptura delicioasa, cu un sos care in mod sigur ii va multumi chiar si pe cei mai pretentiosi gurmanzi. Se prepara rapid, nu necesita multe ingrediente, insa rezultatul final este demn de o masa festiva

Medalioane de porc caramelizate

Medalioane de porc caramelizate

A doua zi de Craciun am servit medalioane de porc caramelizate. In prima zi am servit, ca de obicei, salata de boeuf, piftie, chiftelute, toba, caltabosi, carnati, sarmale, cozonac, insa cand am ajuns la friptura… Ei bine, in acest punct am hotarat sa abandonez obiceiul de o mai pregati la cuptor si am decis sa prepar niste porc caramelizat intr-un delicios sos cu miere, sos de soia si otet balsamic. O minunatie!!!!