Etichete: "Garnituri"

Cartofi Bombay

Cartofi Bombay

Va plac preparatele indiene? Reteta de astazi, Cartofi Bombay, este una dintre garniturile cele mai populare in India. Daca agreati gusturile extreme va recomand aceasta reteta care este foarte usor de preparat.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g cartofi; 2 linguri cu ulei, pentru prajit; 1 lingurita seminte de mustar; 1 foaie de dafin; 1 lingurita de ghimbir ras; 1 ceapa; 1/2 lingurita turmeric (curcuma); 1 lingurita praf de coriandru; 1/2 lingurita Chilli (daca nu suportati foarte iute puneti doar un varf de cutit, dar eu am facut reteta originala, care a iesit super HOT); 1 lingurita zeama de lamaie; 2 graunte de usturoi; 1 lingura coriandru verde, tocat (pentru ornat, la final); 2 rosii (eu am pus 6 rosii cherry care sunt mai mici, dar sunt mai gustoase); un praf de sare

Piure de cartofi

Piure de cartofi

Piure de cartofi. Acest preparat reprezinta garnitura cea mai populara pentru fripturi si tocanite. Este usor de preparat si ai nevoie de foarte putine ingrediente.

Ingrediente: 3 cartofi potriviti; 50 g unt; o ceasca de lapte; sare

Cartofi natur

Cartofi natur

Cartofii natur sunt o garnitura plina de savoare, foarte usor de preparat. Cartofii natur pot fi serviti ca atare cu diverse salate, varza murata, sau ca garnitura la preparatele din carne