Etichete: "guacamole"

Burrito

Burrito

De ceva vreme ma tot gandesc cu jind la un burrito home-made. Ca atare, am trecut la fapte si, in mai putin de 1 ora, mi-am astamparat pofta.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g carne de vita, tocata; 450 g fasole boabe, rosie; 100 g mozarella, taiata cuburi mici; 3 graunte de usturoi, tocate marunt; 2 lingurite pasta de chili; 1 ceapa rosie, tocata marunt; 1 ardei iute, verde, taiat rondele; 1/2 ardei gras verde, tocat cuburi; 1/2 ardei gras rosu, tocat cuburi; 100 g pulpa de rosii, tocata cuburi; cateva foi de salata verde; ulei; sare si piper; salsa de rosii (vezi ingrediente si mod de preparare aici); guacamole; foi de tortillas

Pizza mexicana vegetariana

Pizza mexicana vegetariana

Bineinteles ca o pizza mexicana ar fi mers de minune cu niste carnaciori si salam picant, cu niste bacon poate, insa e vara, e cald :) si sunt zile in care poftesti sa mananci ceva fara nici urma de carne.
Oricum, chiar si cei care nu pot renunta la carne cred ca vor putea face o combinatie care sa-i multumeasca, intre reteta de fata si cea de Pizza Diablo http://www.all-food.ro/2010/04/28/pizza-diablo/ (pe care deja am postat-o).

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: aluat de pizza crocant (preparare aluat de pizza, http://www.all-food.ro/2009/06/08/blat-de-pizza-crocant/); 1 punga de 400 g cu mix de legume mexicane (contine morcovi, ardei gras, fasole verde, mazare, porumb, telina, boabe de fasole rosie, ceapa); 1 lingura de guacamole; 250 g branza mozzarella, rasa; 1 rosie taiata rondele; 2-3 linguri sos de pizza (preparare sos de pizza, http://www.all-food.ro/2009/08/25/sos-pentru-pizza/) sau ketchup; 2 linguri cu ulei de masline; 3 ardei chili; 1 lingurita condimente pentru pizza; sare si piper