Malaysia — All Food

Etichete: "Malaysia"

Creveti in sos iute

Astazi servim creveti in sos iute, un fel de mancare gustos si usor de pregatit, care se completeaza de minune cu o garnitura de orez.

Gătit de Tavi pe 21 septembrie 2011 10:39 am

Creveti cu ananas in sos iute-acrisor

Va invit la creveti cu ananas in sos iute-acrisor! Mai concret, creveti gatiti cu tamarin si pasta de ardei iute (chili) cu usturoi, din aceasta combinatie rezultand un sos a carui iuteala a fost (doar o idee) imblanzita de dulceata unui ananas bine copt. Nu veti sta mult timp in jurul aragazului, asa cum se intampla ori de cate ori pregatiti fructe de mare, deci nu pot decat sa va indemn sa incercati aceasta reteta si, totodata, sa serviti cu placere si pofta o portie de creveti asa cum am servit-o eu, in coaja de ananas.

Gătit de Tavi pe 28 august 2011 10:40 am

Taietei de orez cu pui, tofu si creveti

Am avut pofta de taietei de orez, asa incat aseara am pregatit o portie zdravana cu pui, tofu si creveti. Mee Goreng, asa cum sunt denumiti in Malaysia acesti aromati taietei de orez prajiti, reprezinta un derivat al mai cunoscutului Chow Mein, un fel de mancare care se pare ca a patruns in Indonezia, Malaysia si Singapore adus fiind de emigrantii chinezi.
Ca si in cazul variantei sale chineze si acest preparat poate fi gatit in combinatii din cele mai diverse, ceea ce este nemaipomenit, mai ales in cazul in care in frigider gasesti cate putin din fiecare, dar nimic din ceea ce ai nu ti-ar fi indeajuns, de sine statator, pentru a incropi rapid ceva de mancare

Gătit de Tavi pe 16 august 2011 7:56 am

Creveti cu lapte de cocos

Astazi va propun o reteta de creveti cu lapte de cocos, un fel de mancare pe care il puteti pregati extrem de rapid si usor. Culorile apetisante ce va vor imbia initial din farfurie vor fi doar preludiul unei mese delicioase, desavarsita in cele din urma de preparatul in sine – creveti gatiti intr-un delicios sos iute-dulceag, exotic si aromat

Gătit de Tavi pe 4 august 2011 8:15 am

Dorada regala la gratar in frunza de bananier

De ceva timp tot imi propusesem sa pregatesc aceasta reteta de dorada la gratar in frunza de bananier (Ikan Bakar asa cum este numit, in Malaysia, Indonezia, Singapore, pestele invelit in frunza de bananier si facut mai apoi pe gratar), insa abia acum mi-am calcat pe suflet hotarand sa-mi “ciufulesc” de frunze unul dintre cei trei banani pe care ii am pe terasa. Ceea ce m-a facut sa am sufletul ceva mai impacat cand am taiat frunzele a fost insa ca bananierul cu pricina are un pui care cam suferea din lipsa de lumina. Acum, minus cele 2 frunze folosite la pestele de fata , puiul are si el suficienta lumina cat sa mai creasca un picut pentru a putea fi mutat in propriul ghiveci