Etichete: "mancare chinezeasca"

Orez crocant

Orez crocant

Amatorilor de mancare chinezeasca, care isi mai prepara din cand in cand cate ceva specific prin bucataria de acasa, le propun astazi o garnitura de orez crocant. Este o garnitura deosebita, ce se potriveste de minune ca textura cu acele preparate chinezesti care au sos

Cartofi prajiti in stil chinezesc

Cartofi prajiti in stil chinezesc

Celor care le place sa pregateasca mancare chinezeasca in bucataria de acasa le propun astazi un stir-fry de cartofi asezonati cu otet de orez brun. Desi cultura culinara chineza abordeaza intr-o maniera diferita de cea a noastra modul de a pregati, gati si consuma cartoful, asta nu inseamna ca el nu este prezent in mancaruri, chiar daca intr-o proportie mai redusa.
Ca atare, daca aveti chef sa gatiti intr-o seara mancare chinezeasca si sunteti oarecum blocati la capitolul garnituri, neavand o dispozitie anume nici pentru o garnitura avand la baza orez, nici pentru una cu taitei de orez, eu zic ca se merita sa o incercati si pe aceasta.

Porc dulce-picant cu taitei de orez

Porc dulce-picant cu taitei de orez

Astazi va servesc cu mancare chinezeasca, mai precis carne de porc gatita intr-un sos dulce-picant, caramelizat, careia i-am adaugat o garnitura simpla din taitei de orez. Totul se prepara foarte usor si rapid (cam intr-o jumatate de ora te poti aseza la masa), rezultatul final este gustos si aspectuos, asa incat nu-mi ramane decat sa va indemn sa incercati reteta.