Etichete: "mancare de porc"

Porc dulce-acrisor

Porc dulce-acrisor

O cunoscuta si apreciata combinatie pe care va indemn sa o incercati intr-o alta varianta. Reteta de porc dulce-acrisor pe care am gatit-o are o nota de prospetime data de castravetele verde, este delicioasa si usor de preparat

Vindaloo de porc

Vindaloo de porc

Vindaloo este o mancare traditionala indiana, adusa de portughezi. La inceput, era o mancare de porc gatita cu mult otet din vin si usturoi, cunoscuta sub numele de “Vinha d’Alho”. Reteta portugheza a fost insa adaptata de indieni, care i-au adaugat mai multe condimente si ardei iute. Acest preparat originar din India Centrala si de sud-vest, vindaloo, este considerat cel mai condimentat dintre curry-uri.