Etichete: "Placinta cu gutui"

Placinta cu mere si gutui

Placinta cu mere si gutui

Aceasta placinta cu mere si gutui reprezinta o alta reteta pe care o refac folosind margarina RAMA MAESTRO. In afara faptului ca am inlocuit untul cu margarina RAMA MAESTRO, am mai schimbat cateva ingrediente.
In primul rand, asa cum v-ati dat deja seama, am inclus si gutui in umplutura – pentru ca, asa cum va spuneam pe blog, am venit cu o plasa plina de la tara si era pacat sa le las sa se strice. In al doilea rand, am folosit zahar brun si sirop de artar cand am calit fructele, pentru a obtine o compozitie mai aromata si caramelizata. Last but not least… margarina RAMA MAESTRO chiar a facut diferenta la aluat – mult mai fraged!

In concluzie, o placinta tocmai buna pentru a intra in lumea zanelor de pe prajituria.ro!

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- pentru umplutura: 1 kg mere, rase; 1 kg gutui, rase; 2 lingurite scortisoara; 100 g zahar brun; 1 lingura sirop de artar.
- pentru foi: 400 g faina; 200 g margarina RAMA MAESTRO; 2 galbenusuri de ou; 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie; 1 praf de sare; 1 pliculet amoniu pentru prajituri; 1 pliculet Bourbon-Vanille; 100 ml lapte, caldut