Etichete: "porc cu ciuperci"

Porc cu ciuperci chinezesti si muguri de bambus

Porc cu ciuperci chinezesti si muguri de bambus

In contextul in care, intr-un post precedent, v-am prezentat o garnitura de orez crocant – pe care va recomandam s-o alaturati unor preparate chinezesti cu sos – astazi o sa va dezvalui si preparatul acompaniat de garnitura respectiva: fasii de porc cu ciuperci chinezesti (shiitake) si muguri de bambus. Este o combinatie interesanta la capitolul textura datorita garniturii de orez crocant care, la randul sau, se armonizeaza de minune cu sosul consistent, dulce-acrisor al mancarii.

Ceafa de porc cu ciuperci

Ceafa de porc cu ciuperci

Am gatit aceasta ceafa de porc cu ciuperci fiindca mai aveam o mica bucata din porcul de la Craciun. Este usor de pregatit, ca sa nu mai vorbim de faptul ca este super delicioasa, asa cum iese intotdeauna o ceafa de porc la cuptor, mai ales atunci cand o prepari cu lapte de cocos si vin alb

File de porc cu ciuperci

File de porc cu ciuperci

File de porc cu ciuperci este reteta pe care v-o propun azi. Este usor de preparat si are cca.330 de kcal/portie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1/2 kg file porc, feliat; 50 ml ulei pentru prajit; 1 ceapa medie; 4 graunte de usturoi; 200 g ciuperci champignon; 50 ml vin alb; 125 ml smantana; 2 linguri de cimbru, tocat; 1 lingurita de amidon; 2 linguri de unt; 1/2 lingurita de sare; 1/2 lingurita de piper macinat