Etichete: "porc la cuptor"

Pulpa de porc la cuptor cu miere si suc de portocale

Pulpa de porc la cuptor cu miere si suc de portocale

Pranzul de astazi consta in ceva simplu de pregatit: pulpa de porc la cuptor! Va invit asadar sa incercati aceasta friptura de porc acoperita cu miere de salcam, scaldata in suc de portocale, rumena si frageda, cu un sos caramel care acompaniaza de minune gustul carnii!

Ceafa de porc la cuptor

Ceafa de porc la cuptor

De asta vara tot am in plan o ceafa de porc la cuptor dar, ori de cate ori trebuia sa gatesc, ma uitam cu groaza la aragaz. Daca cineva imi sugera macar sa aprind cuptorul… luam foc :) . Insa acum s-au schimbat “vremurile”. Asadar, pe o asa vreme cainoasa nu pot decat sa va invit pe toti cei care imi vizitati blogul sa aprindeti cuptorul! Eu am facut-o pentru a pregati o nemaipomenita ceafa de porc, care a incalzit atmosfera (si la propriu, si la figurat)

Muschi de porc la cuptor

Muschi de porc la cuptor

In aceasta vara nu prea am mancat carne de porc asa incat, in acest weekend, chiar am avut chef sa prepar un muschi de porc la cuptor. Simplu si fraged, asa cum il prepar dintotdeauna, impanat din abundenta cu sunca si usturoi, condimentat cu cimbru si udat cu vin rosu, insotit in farfurie de o delicioasa garnitura de cartofi taranesti.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 kg muschi de porc; 50 g bacon, taiat felii subtiri; 2-3 graunte de usturoi, taiate felii subtiri; 200 ml vin rosu; 200 ml apa; 50 ml ulei vegetal; 1 lingurita cu cimbru; sare si piper macinat