Etichete: "prajitura cu nuci caramelizate"

Prajitura cu nuca

Prajitura cu nuca

Pentru astazi o prajitura cu nuca, si asta pentru ca observ ca in sondajul pe care il am pe blog prajiturile conduc la capitolul preferinte – sa nu credeti ca nu am observat asta :) . Insa trebuie sa va marturisesc ca vara, eu personal, nu prea mananc prajituri. Prefer sa consum fructe proaspete, salate de fructe (hai, treaca-mearga si cu o inghetata), maxim placinte. Nu e o chestie de fitze si figuri, nu e vorba despre o dieta anume. Pur si simplu, asa imi cade mie bine.
Daca am chef insa de ceva cu adevarat dulce nimic nu imi sta in cale :D si, ca de obicei, caietul de retete al mamei mele reprezinta o inepuizabila sursa de insipratie. De aceasta data pentru o delicioasa prajitura cu nuca, glazurata cu ciocolata si nuci caramelizate in sirop de artar. Sper sa o incercati, fiind sigur ca o sa va fie pe plac.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- pentru aluat: 125 g unt; 2 oua; 200 g zahar; 200 g faina; 125 ml lapte; 5 g praf de copt (stins cu o lingurita cu otet); 100 g nuca macinata;
- pentru glazura: 75 g unt; 75 g zahar; 15 g cacao; 50 g nuci, bucati mici; 2 linguri sirop de artar.