Etichete: "pui cu lapte de cocos"

Pui cu sambal oelek si lapte de cocos

Pui cu sambal oelek si lapte de cocos

Pentru azi va propun o reteta cu specific indonezian, piept de pui cu sambal oelek si lapte de cocos. Combinatia de sambal oelek cu lapte de cocos (dar si cu suc de ananas) aduce un oarecare echilibru intre picant si usor, doar usor, dulce-aromat. Prin urmare, gustul produsului final va fi unul picant-exotic. De baza va fi insa picant :).

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente (calculate pentru 2 portii): 250 g piept de pui, taiat fasii subtiri; 3 cepe, taiate inele; 1 ardei gras verde, taiat cuburi; 1 lingurita coaja de lamaie; sucul de la 1/2 de lamaie; 4 graunte de usturoi, zdrobite; 3 linguri cu suc de ananas; 1 lingurita sambal oelek; 3 linguri cu ulei de susan; 2 linguri lapte de cocos; 1/2 lingurita cu praf de ghimbir; 150 ml apa; sare dupa gust