Vita Stroganoff

Astazi, fiind sambata, am gatit un preparat cunoscut in toata lumea si anume vita Stroganoff. Carnea de vaca Stroganoff se face din antricot sau muschiulet de vita, fiind un preparat delicios si foarte usor de gatit.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g de antricot sau muschiulet de vita; 2 graunte de usturoi; 250 g de ciuperci; 1 ceapa mare; 100 g unt; 2 linguri ulei de masline; 300 g smantana grasa; 1 legatura de patrunjel; 1 lingurita de mustar Dijon; 1 lingurita sos Worcestershire; 200 ml vin rosu; 250 ml supa de vaca; 1 varf de lingurita de boia de ardei iute; sare si piper dupa gust