Etichete: "salate"

Salata de oua cu mix de ciuperci chinezesti

Salata de oua cu mix de ciuperci chinezesti

Va spuneam ieri de o a doua salata de oua pe care am pregatit-o in zilele de Paste. Ei bine, am reusit sa descarc pozele din “nebunia” care era in aparatul foto si o sa o impartasesc cu voi in ideea ca veti dori vreodata sa incercati acest preparat cu tenta asiatica.
Este o salata mai degraba potrivita pentru pranz (asta pentru ca e un pic mai laborioasa ca proces de pregatire), delicat aromata de trei tipuri de ciuperci chinezesti, cu o interesanta combinatie de texturi, desavarsita de un sos dulce-acrisor si totodata usor picant

Salata de vinete

Salata de vinete

Salata de vinete este cea mai la indemana salata in sezonul cald, dar acum se gasesc vinete in orice sezon. Se poate servi simpla, cu maioneza sau cu ceapa. Coptul vinetelor poate sa ti se para dificil intr-o zi calduroasa dar, la final, salata de vinete este atat de gustoasa si racoritoare incat merita tot efortul. Si pentru ca totul sa fie perfect, serviti una dintre cele mai gustoase salate cu ardei copti sau rosii.

Ingrediente: 1 kg vinete, 50 ml ulei, cateva picaturi de lamaie, 1 ceapa mare, sare dupa gust

Salata Nicoise

Salata Nicoise

Astazi este zi de salata. Am ales Salata Nicoise (o salata traditionala frantuzeasca, pe baza de cartofi, fasole verde, oua, ton si salata verde), si asta deoarece este una dintre cele mai gustoase si populare salate din lume. Ingredientele sunt calculate pentru 2 persoane.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

- pentru salata: 3 cartofi noi, mici; 100 g fasole verde; 50 g salata mixta (gasiti la pungi, in supermarket); 2 anghinare, fierte; 2 rosii; 2 oua fierte; 80 g masline negre, fara samburi; 100 g ton, din conserva, bucati mari.
- pentru sos: 3 linguri de otet balsamic; 2 lingurite de mustar Dijon: 1 graunte de usturoi, tocat marunt; 10 linguri de ulei de masline; 1 lingura de busuioc verde; 1 lingura de patrunjel verde; sare si piper dupa gust

Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Un deliciu gastronomic al verii, salata de ardei copti este foarte simplu de facut si gustoasa. Este salata pe care o puteti servi la majoritatea preparatelor, de la mancarea de vinete, dovlecei sau cartofi, pana la mancaruri si preparate din carne.

Pentru salata de ardei copti aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 10-12 ardei grasi; 2 linguri otet; 1 lingura ulei; sare (si inca 1/2 l de ulei, pentru prajire, daca alegeti varianta greceasca de preparare)

Salata cu telina, mar si morcov

Salata cu telina, mar si morcov

Aceasta salata cu telina, mar si morcov este ideala pentru a fi consumata la fripturi, musaca, si alte preparate la care se consuma muraturi. Este o salata cu un gust dulce-acrisor, foarte racoritoare si hranitoare. Se prepara foarte usor si aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 telina mica; 2 mere; 2 morcovi; ulei; otet