Pizza cu somon

Pizza cu somon este o pizza care se prepara cu blat subtire, crocant (preparare blat),  pastrandu-se astfel savoarea somonului si prospetimea caperelor.

Ingrediente preparare pizza cu somon:

– sos de  rosii pentru pizza; 100 g mozzarella; 150 g somon afumat; 25 g capere; 1/2 lamaie; 100 g boabe de porumb; verdeturi italiene; oregano

Preparare sos de rosii pentru pizza:

– Punem o tigaie pe foc, cu 5 linguri de ulei de masline. Se adauga usturoiul tocat, se caleste 1 minut; se pune busuiocul si sosul de rosii din cutie. Se pune sare, piper dupa gust si se lasa la fiert 10 minute amestecand cu o lingura de lemn, din cand in cand.

Preparare pizza cu somon:

– Se unge blatul de pizza cu sos de rosii, se presara mozzarella, bucatile de somon, se adauga caperele si porumbul, se orneaza cu felii subtiri de lamaie; se mai presara mozzarella, dupa care punem verdeturile italienesti, oregano si introducem pizza la cuptor, dupa ce in prealabil am incins cuptorul la 200 de grade.

Lasam sa se coaca timp de 20 de minute dupa care o scoatem si putem servi aceasta pizza cu peste simpla sau cu ketchup iute sau dulce.
Pofta buna!