Cozonac cu ciocolata

Daca tot am facut Pasca, am zis sa fac si un cozonac mai deosebit cu ciocolata, pe care va propun sa-l incercati cu ocazia sarbatorilor. Asa ca am preparat un cozonac, pe care l-am umplut cu crema de ciocolata, aceeasi pe care am folosit-o si la trufele cu ciocolata. A iesit un cozonac EXTRAORDINAR, delicios si pufos, dar si de 22 cm inaltime!

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

– pentru aluat aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 650 g faina; 150 g zahar pudra; 250 ml lapte; 100 g unt; 2 linguri ulei vegetal; 2 oua; 1 lingurita esenta de rom; 10 g drojdie uscata; 1 lingurita esenta de vanilie; 1 lingurita rasa de sare (preparare aluat cozonac).

– pentru umplutura aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 250 g ciocolata neagra; 160 g smantana; 35 g unt nesarat; 1/2 lingurita esenta de rom; 5 linguri de apa (preparare crema ciocolata).

– pentru uns aluatul: 1 ou; 1 lingurita de smantana