Piept de pui prajit in frunza de pandan

Pachetele de pui prajit in frunza de pandan este reteta pe care vi-o propun spre incercare atunci cand doriti sa realizati un platou de aperitive cu tenta asiatica. Pe scurt, avem de-a face cu bucati de piept de pui marinate, imbracate si, mai apoi, prajite in frunza de pandan. Carnea de pui prajita astfel va fi rumena si crocanta la extremitatile pachetului format de frunza de pandan, dar aromata, frageda si suculenta in interiorul acesteia. Un contrast delicios!

Tartine cu branza de vaci si ardei copt

Tartine cu branza de vaci si ardei copt, iata o gustare simpla si sanatoasa pe care vi-o puteti pregati fara prea mare efort, asa cum la fel de bine puteti lua in calcul aceasta reteta atunci cand va propuneti sa incropiti rapid niste aperitive, care sa dea bine pe platouri si sa fie gustoase in acelasi timp.

Ciuperci umplute

Astazi am facut ciuperci umplute. Am preparat trei retete de ciuperci umplute, deci practic aveti trei preparate intr-o singura reteta.

Pentru prepararea ciupercilor aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 12-15 ciuperci Champignon, mari (cca. 10 cm in diametru); 50 g unt pentru prajit; sare si piper; 1 lingura de cimbru tocat; 1 ceapa verde tocata marunt.

Pentru prepararea umpluturilor aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– pentru prima umplutura: 2 linguri de nuci; 1 para, decojita si taiata cuburi mici; 40 g branza albastra; un praf de sare si de piper.
– pentru a doua umplutura: 50 g unt, la temperatura camerei; 3 graunte de usturoi, tocate; 2 linguri patrunjel verde, tocat; 2 linguri pesmet; 2 linguri parmezan.
– pentru a treia umplutura: 4 ficatei de pui, tocati cuburi mici; o jumatate de mar verde, decojit si tocat cuburi mici; 1 ceapa rosie, tocata; 2 linguri de vin rosu; 50 g unt pentru prajit; sare si piper dupa gust

Pachetele de primavara

Aceste pachetele de primavara, pot sa afirm cu tarie, sunt preferatele mele in materie de aperitive chinezesti. Sunt foarte usor de preparat si nici nu mananca mult timp daca folositi foi de aluat din comert. Eu am preferat sa-mi prepar aluatul, asa incat de cand am inceput sa gatesc si pana cand am avut pachetelele de primavara in farfurie, gata, a durat cam 2 ore, dar va asigur ca a meritat