Prajitura americana cu branza – American Cheesecake

American Cheesecake, prajitura americana cu branza, este o reteta cunoscuta in toata lumea. Foarte usor de preparat si cu o savoare deosebita, se poate constitui in desertul ideal, mai cu seama atunci cand va grabiti si nu aveti prea mult timp sa pregatiti ceva mai complicat

Sandwich cu branza de vaci si rosii

Daca doriti un sandwich gustos, dar in acelasi timp sa fie si dietetic, va recomand sandwich-ul cu branza de vaci si rosii. Este usor de preparat, are doar 260 de calorii/portie si este recomandat chiar si pentru diabetici.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 100 g branza de vaci; 1/2 pahar de lapte; 4 fire de ceapa verde; 1/2 lingurita de piper, macinat; 1/2 lingurita curry; un praf de sare; 1 rosie

Galuste cu prune

Reteta de galuste cu prune este originara din Austria, chiar daca unii inclina sa creada ca este specifica Ardealului. De obicei, majoritatea prepara aceasta reteta toamna, cand apar prunele pe piata. Dar acum gasim in magazine ce fructe dorim, chiar si in extrasezon. Asa ca este la indemana oricui sa pregateasca delicioasele galuste cu prune in orice anotimp, chiar si in mijlocul iernii (puteti folosi si caise in loc de prune).

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 8 prune; 450 g cartofi albi; 220 g faina; 100 g branza de vaci; 1 ou; sare; 30 g unt pentru aluat; 80 g unt pentru prajit; 150 g pesmet; 2 linguri de zahar; cate 1 cub de zahar pentru fiecare pruna

Placinta cu branza

Placinta cu branza si stafide este una dintre prajiturile mele preferate, pe care mama mi-o facea aproape saptamanal cand eram copil. Mai alterna cu placinta cu mere si prajitura Alba ca Zapada. Aceasta placinta este usor de facut si rapid de preparat, iar daca folositi foi de placinta din comert este chiar o joaca sa faci aceasta placinta.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 100 g stafide; 1 kg branza dulce de vaci; 2 linguri esenta de rom; 60 g faina; coaja rasa de la o lamaie (optional, si de la o portocala); 12 plicuri de zahar vanilat (100 g); 1 galbenus de ou (pentru uns foaia de placinta), aluat pentru placinta (preparare aluat placinta) sau foi de placinta din comert