Pui Shanghai

Nu-mi refuz niciodata prepararea unei portii de pui Shanghai, fie ca urmeaza sa includ acest fel de mancare printre aperitive (cel mai adesea), fie ca-l servesc ca fel principal alaturandu-i o garnitura de orez cu muguri de bambus https://www.all-food.ro/2009/09/24/orez-cu-muguri-de-bambus/. Gustos, simplu de pregatit, pieptul de pui gatit astfel, in stil asiatic, constituie prin urmare o alegere la indemana atunci cand hotarati meniul unei mese la care asteptati musafiri sau cand va ganditi ce sa serviti laolalta cu familia, la pranz

Piept de pui prajit in tigaie cu miere si sos de soia

Piept de pui prajit in tigaie, marinat in prealabil in miere, sos de soia si condimente, este deliciosul fel de mancare pe care l-am servit la cina. Marinada dulce-condimentata imprima o aroma cu totul aparte carnii de pui, care poate fi servita cu garnituri dupa preferinta (orez, cartofi copti la cuptor, piure sau prajiti) sau pur si simplu doar cu salata si sos iute

Pui vindaloo

Pui, porc sau miel vindaloo, intr-un cuvant un delicios curry. Vindaloo este un fel de mancare extrem de popular in anumite zone ale Indiei (mai cu seama in regiunea Goa, acolo unde reteta a aparut pentru prima oara adusa fiind de portughezi), dar si in restaurantele cu specific indian din intreaga lume. Cu o origine europeana asadar, vindaloo a fost adoptat si adaptat rapid de indieni, devenind unul dintre cele mai condimentate curry-uri (nu neaparat si cel mai iute! – desi nimeni si nimic nu va opreste sa-l preparati si in varianta sa iute, daca doriti, sporind cantitatea de ardei chili). Cert este ca e un curry pe care se merita sa-l experimentati si degustati!!

Fajita de pui

Astazi va propun o fajita de pui servita cu guacamole, iaurt cu usturoi, branza, mix de andive, salata creata si varza rosie, un delicios si fresh pranz pe care il puteti pregati extrem de rapid si de simplu

Pui creol

Pui creol, iata un fel de mancare pe cat de gustos, pe atat de simplu si usor de pregatit. Marca inregistrata a bucatariei sudice a SUA, stilul de gatit creol se distinge printr-un amalgam de influente culinare ce provin din bucatariile franceza, spaniola, portugheza, italiana sau africana, toate adaptate modului de a gati si ingredientelor locale. Nimic complicat la acest pui cu sos, cu un sos rustic chiar as putea spune, avand la baza sfanta treime a bucatariei creole (ceapa, ardeiul gras si telina), dar cu un final de-a dreptul cuceritor prin a sa prospetime, culoare si savoare

Piept de pui cu sos de lamaie

Astazi va recomand o portie de piept de pui cu sos de lamaie, un fel de mancare cu care, in mod sigur, va veti impresiona familia sau musafirii. Reteta este simpla, totul se prepara extrem de rapid si usor, iar rezultatul final este unul delicios, constand intr-o imbinare perfecta dintre fragezimea pieptului de pui invelit in aluat crocant si gustul dulce-acrisor al sosului de lamaie.

Pui cu lemongrass

Daca ar fi sa introduc acest pui cu lemongrass intr-o categorie anume – in afara de faptul ca este delicios si aromat – aceea ar fi in mod sigur „easy come, easy go”. Adica pe cat de repede se pregateste (aproximativ 15 minute), pe-atat de repede se si mananca de bun ce este 🙂 (timpul in care sta carnea la marinat, minim 1 ora, chiar nu-l pun la socoteala, fiindca in acest interval nu trebuie neaparat sa stati in bucatarie).

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente (calculate pentru 2 portii): 350 g piept de pui, taiat cuburi; 1 lingurita de lemongrass; un praf de pulbere de kaffir lime; 1 lingurita pasta de chilli; 1 lingura sos de peste; 1 lingura sos de soia dulce; 2 graunte de usturoi, zdrobite; 1 lingurita ghimbir ras; 2 linguri lapte de cocos; 2 linguri ulei de arahide

Pui cu fasole galbena in stil chinezesc

Revin cu cel de-al doilea preparat din fasole galbena abia astazi, pui cu fasole galbena in stil chinezesc. Stiu ca am zis ca o voi face ieri, dar… mi s-a busit un hard de la computer si am stat pana la 4 dimineata sa reinstalez dragul de Windows, alte programe, sa recuperez date samd 🙂

Pui dulce-acrisor

Puiul dulce-acrisor este una dintre cele mai populare retete din restaurantele chinezesti din toata lumea. Marturisesc ca este si una dintre retetele mele preferate. Este usor de preparat, delicios si nici nu necesita foarte multe ingrediente pentru preparare.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 piept de pui; 4 felii rotunde de ananas (de la conserva); 1 ardei gras verde; 1 ceapa, de marime medie; 3 linguri otet de orez; 50 g zahar tos; 100 g ketchup dulce; 80 ml apa; 2 linguri cu amidon (pentru sos); 5 linguri amidon (pentru pui); 1 lingurita ulei de susan; 250 g ulei de orez sau porumb (pentru prajit puiul); 1 lingura cu ulei vegetal (pentru prajit legumele)

Pui crocant cu sos de lamaie

Acest pui crocant cu sos de lamaie reprezinta o alegere perfecta pentru cei care iubesc preparatele chinezesti, constituindu-se intr-o gustare ideala. Poate fi luata insa in calcul si ca fel principal, cu garnitura de orez cu legume

Salata de pui cu mango si avocado

Daca doresti o salata exotica si racoritoare, salata de pui cu mango si avocado este alegerea ideala. Iar ca totul sa fie perfect, sosul de ghimbir cu lamaie se constituie in dressing-ul cel mai potrivit.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– pentru salata aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 350 g piept de pui tocat cuburi; 4 avocado; 2 mango; 6 frunze de menta; 1 litru supa de pui (din 2 cuburi de concentrat de pui); sucul de la 1/2 de lamaie (pentru avocado).
– pentru dressing aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 7 linguri ulei de masline; 3 linguri suc de lamaie; 3 graunte de usturoi; 20 g ghimbir proaspat (preparare sos dressing)

Tocanita de pui cu mango si ananas

Azi am pofta sa gatesc ceva exotic si, daca se poate, sa pregatesc ceva care sa se poata manca fara paine. Am cautat prin retetele din biblioteca si am dat peste reteta de tocanita de pui cu mango si ananas. Usor de preparat si racoritoare, tocanita de pui cu mango si ananas o sa va incante papilele gustative datorita combinatiei de arome tropicale. Are 450 de Kcal/portie si se poate prepara in max. 15 minute dupa ce ati fiert cartofii.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g piept de pui; 800 g cartofi; 1 cutie compot ananas (450g); 1/2 lingurita piper negru macinat; 1/2 lingurita sare; 1 lingurita curry; 4 linguri ulei vegetal; 1 fruct de mango

Sote de pui in sos de bere

Astazi am in meniu o reteta din piept de pui cu sos de bere, un sote in sos de bere. Este o reteta delicioasa, usor de facut si cu un timp de preparare de cca. 30 de minute.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g piept de pui, taiat fasii subtiri de 2 cm lungime; 2 cepe rosii, tocate julien; 250 g rosii, taiate cuburi, fara seminte; 400 g fasole verde; 100 g costita, taiata cuburi mici; 30 g unt, pentru prajit; sare si piper dupa gust; 2 linguri de faina; 250 ml de bere; 250 ml supa de pui din 1/2 de cub de concentrat de pui; 125 g smantana

Pui cu ananas

Pui cu ananas este o reteta chinezeasca, care se prepara rapid si are aproximativ 470 Kcal/portie.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g piept de pui; 1 lingura de amidon; 1 lingurita de piper, macinat; 2 linguri ulei de susan; 1 lingura ghimbir, taiat cuburi mici; 75 g ananas tocat, din conserva; un ardei gras, rosu; 1 lingura de migdale; 75 ml suc de ananas

Pui in sos de arahide

Puiul in sos de arahide este un preparat dulce care are in jur de 410 kcal/portie. Cantitatile din reteta sunt calculate pentru 2 portii