Sos de stridii cu usturoi

Acest sos de stridii cu usturoi, un soi de varianta asiatica a unei creme de usturoi, este un companion de nadejde al carnii de pui, fie ca o frigeti pe gratar, ca o pregatiti la cuptor sau ca o fierbeti

Sos Meuniere

Cine nu a auzit de clasicul sos Meuniere, un sos unic si delicios, care se combina cu peste prajit? Este foarte usor de preparat si chiar da un gust unic pestelui.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 100 g unt; 2 linguri capere; 2 linguri patrunjel verde tocat; zeama de la o lamaie; sare si piper dupa gust

Dressing pentru salate

Azi am avut chef de salata cu ton asa ca a trebuit sa prepar si un dressing care sa dea savoare preparatului. Sosul de iaurt cu mustar dulce, pe care l-am folosit, este un dressing care se potriveste la mai multe retete de salate

Sos de afine cu vin Cabernet

Sosul de afine cu vin rosu este folosit, de Ziua Recunostintei in Statele Unite, ca garnitura la preparatele din carne de pasare

Sos Olandez (Hollandaise Sos)

Sosul olandez este unul dintre cele mai fine sosuri. Sosul olandez se aseamana cu maioneza, doar ca este cald, si se poate spune ca se potriveste perfect pentru peste sau legume fierte.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 lingura otet de sherry; 1 lingura de apa; 1/2 lingurita piper alb, macinat; 2 galbenusuri de ou; 125 g unt; zeama de la 1/2 de lamaie, mica; 1 varf de lingurita de piper Cayenne; 1 varf de lingurita de sare

Mujdei de usturoi

Cea mai simpla si cea mai cunoscuta reteta pe baza de usturoi este mujdeiul de usturoi, nelipsit ca sos alaturi de preparatele din peste, pui sau porc

Sos pentru pizza

De ce sa folositi sosurile din comert cand puteti sa va preparati foarte usor singuri sosul pentru pizza? Acest sos de pizza poate fi utilizat atat pentru blatul de pizza cat si pentru a-l pune peste pizza, dupa ce aceasta este gata.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 5-6 graunte de usturoi, tocate; 5 linguri de ulei de masline; o lingurita de busuioc; o lingurita de verdeturi italiene; 750 de grame de rosii pasate; o lingurita de sare si o lingurita de piper

Thai Red Curry

Thai Red Curry este foarte usor de preparat, inmiresmat si somptuos. Este un sos foarte condimentat, sanatos si viguros care poate fi folosit la foarte multe preparate, in special atunci cand pregatiti mancaruri asiatice.