Dorada regală la grătar în frunză de bananier este o rețetă aflată la intersecția între tradiție și inovație. Inspirația din bucătăria malaysiană, unde peștele este gătit în frunze de bananier, aduce un suflu exotic pe mesele noastre. Frunza de bananier nu doar că protejează peștele de căldura directă a grătarului, dar îi conferă și o aromă subtilă, adâncindu-i gustul natural.
Această rețetă este o adevărată explozie de arome. Salsa de chili amestecată cu ghimbir și ceapă roșie aduce note picante și aromate, care se îmbină perfect cu dulceața zâmbitoare a zahărului brun. Peștele, bogat în proteine și acizi grași omega-3, devine un ingredient ușor și sănătos, perfect pentru mesele calde de vară sau pentru momentele în care doriți să impresionați.
[Citește mai mult]