Iepure cu sos de rosii si ceapa

Astazi avem in meniu iepure cu sos de rosii si ceapa, o reteta simpla, deloc greu de pregatit, dar care o sa va ofere satisfactie maxima.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g carne de iepure, taiata in bucati de marime potrivita; 2 cepe, tocate julien; 2 catei de usturoi, tocati marunt; 400 g rosii cuburi; sucul de la 1 portocala; coaja rasa de la 1 portocala; 2-3 cuisoare intregi; 2 linguri ulei de masline; 2 linguri patrunjel, tocat; sare; piper